鸡珍怎么做好吃易烂 双椒爆鸡珍的方法分享？

鸡珍怎么做好吃易烂

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1.材料：

12个鸡宝，1个蒜瓣，3个红辣椒(小米辣)，2个青椒(杭椒)，1个生姜，1勺盐，1勺料酒，1勺玉米淀粉，1勺蚝油，1勺酱油。

2.练习：

(1)准备食材。

(2)鸡胗洗净，切成小块。

(3)加入适量淀粉耗油煮酒。

(4)搅拌均匀，腌制10分钟备用。

(5)青椒、红椒洗净切成椒圈，姜切丝，蒜切碎。

(6)将油倒入锅中，油热时加入鸡胗，翻炒至变色后捞出(如果是水炒的，倒出来)。

(7)锅洗净，重新倒入食用油，加入姜蒜翻炒。

(8)青椒圈和红椒圈翻炒。

(9)将鸡胗倒入锅中，搅拌均匀。

(10)加入少许酱油，快速翻炒。

(11)翻炒一会，再加入适量盐调味。

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