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面筋怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-04 09:42 出处:网络 作者:PS自学
面筋怎么做好吃?面筋怎么做才优艾设计网_PS问答能好吃喵喵哈24 优艾设计网_设计圈
面筋怎么做好吃?面筋怎么做才优艾设计网_PS问答能好吃
喵喵哈24 优艾设计网_设计圈 2021-08-10 14:47

哪种面筋?水面筋还是 油面筋?
水面筋:1)开水焯过,撕成小片,下油锅 炒微黄,洒盐,孜然,辣椒粉。
2)或者切块和排骨一起烧糖醋的。
油面筋:1)戳个小洞,塞入肉末,加生抽,老抽,糖,姜,红烧,收汁。
2)或者捏扁,与笋片,香菇,土豆片一起炒,加生抽,鸡精,糖,盐。洒葱花。


qkoufu8421 2021-08-10 14:49

用料

主料:面筋200克、黄瓜1根

辅料:八角2粒、甜面酱适量、红烧酱油适量、白糖适量、葱末适量、花椒油适量

1.食材:天津优艾设计网_设计LOGO面筋、黄瓜、红烧酱油、甜面酱、白糖、八角、葱末等

2.面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片。

3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟。

4.焯过水的面筋控干水份备用。

5.锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味。

6.炒出香味后,放入葱末,甜面酱小火炒香。

7.小火炒出香味,要小火,别把面酱炒糊了,糊了会苦。

8.放入焯过水的面筋

9.依次加入白糖、红烧酱油

10.加入半碗水。

11.大火烧沸,改中火咕嘟几分钟。

12.炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡。

13.推炒至芡汁渐浓,放入黄瓜片翻炒均匀。

14.最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。


懒虫公 2021-08-10 14:53

优艾设计网_PS论坛 丝瓜炒面筋. 材料:丝瓜一根,面筋3大块,蒜茸一茶匙 做法: 1)丝瓜去皮,切成块备用 2)面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块. 3)油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变 软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.


我不想搞特殊 2021-08-10 14:59

  • 主料

  • 面筋

    1根

  • 辅料

  • 黄瓜

    适量

  • 适量

  • 生抽

    适量

  • 适量

  • 陈醋

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 花椒粒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好材料

  • 2.面筋顺着纹路用手撕成小细条(这一步要有点耐心,尽量撕的小些,那样做好的面筋也更入味的)

  • 3.黄瓜切成丝待用

  • 4.烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里

  • 5.起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝

  • 6.热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的优艾设计网_Photoshop问答油就好

  • 7.将所有材料混合

  • 8.将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的)


跑跑熊 2021-08-10 14:59

用料

面筋

青椒

小米辣

生抽

老抽

青椒炒面筋的做法

  • 面筋长这样的,各地叫法可能不同。

  • 面筋撕开,撕成长条。青椒切丝,蒜切末,小米辣切段。

  • 炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣。

  • 放入撕好的面筋翻炒。

  • 加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。(面筋比较干,加一点点水就行)

  • 水快烧干,放入糖、盐、青优艾设计网_设计椒翻匀关火。

  • 简单又快手


疯骡 2021-08-10 15:02

优艾设计网_Photoshop交流 面筋炒青菜、烧红烧肉、和香菇木耳一起炒素、炒青椒。


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