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煮熟花生米怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-04 10:56 出处:网络 作者:PS入门教程
煮熟花生米怎么做好吃?花生优艾设计网_PS交流米煮多久能熟朱红邓 2021-08-10 19:54
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朱红邓 2021-08-10 19:54

花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念,如果是熟,只要吸足水的干花生或是鲜的花生,一般只要煮开10分钟左右就是熟的了,如果要求煮成软烂的花生,这和鲜的和当年的及陈年的都不一样,如从地里优艾设计网_PS论坛收回未经晒干的鲜品,一般要一个小时,如果已晒干再泡水的要二个小时,陈年的花生只少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。


王鑫 2021-08-10 19:54

1、新鲜花生,清洗干净。

2、洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。


3、锅里放水烧,把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去。

4、烧开后.放入白胡椒粉,陈醋。

5、把花生放入,白酒放入。


6、煮至断生时.丢葱下去,放盐,煮至伱喜欢的软烂程度。

花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5优艾设计网_设计圈厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。


冰超少 2021-08-10 20:02

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原料准备:带壳干花生适量,花椒、八角、茴香适量,桂皮2小片、盐适量。

1、把干花生洗净,每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入适量食盐、适量水(水量浸没花生为宜),浸泡一昼夜。

2、把浸泡好的花生放进高压锅里,加入适量花椒、八角、茴香和适量盐,桂皮2小片,加水没过花生,设置在煮粥档上煮,开锅后再煮20分钟左右。

扩展资料

花生的营养价值

花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

适用人群

适宜儿童、青少年及老年人食用。

禁忌人群

胆病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。


身材瘦弱的王先森 2021-08-10 20:05

花生富含蛋白质,其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白,另外,花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质外,还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,这种优艾设计网_PS论坛物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力,经常食用可有增强智力、预防衰老、延年益寿等作用,所以它又称“长寿果”。

眼下八月底九月初正是新鲜花生大量上市的季节,新鲜花生不仅味道清甜可口,营养也非常丰富,很多人会趁着这个季节买一些带壳花生煮着吃,那么,带壳花生怎么煮最美味,需要煮多长时间呢?下面把我的经验分享给大家,希望对您有用。

第一,把买来的带壳花生用清水多洗几遍,以去除表皮的泥土。

第二,将洗净的花生控干水分后,用类似开核桃用的工具,在花生的一端轻轻一压,让花生的壳开一个小口,这样煮的时候汁水容易进去,煮出的花生也比较容易入味儿。

第三,将准备的八角、花椒、香叶放入锅中,倒入处理好的带壳花生,然后加入清水,水的量刚好莫过花生即可,再加入食盐,盐的量不必精准,可多放几勺,这样可以缩短花生浸泡时间。

第四、盖上锅盖,大火烧开,再转中小火继续煮十五分钟左右,然后关火,关火后不要急于取出,如果不着急吃的话,再焖二十分钟到一个小时更入味儿。

花生虽好吃,但是买的时候可要注意,千万不要买到发霉、变质的,否则不但不能给身体起到正面作用,反倒还会有致癌风险,因为花生受热、受潮,及其容易变质产生黄曲霉素,黄曲霉素可是高致癌物质。为了身体的健康,一定要提高警惕。

以上是我对“带壳花生怎么煮最美味,需要煮多长时间?”的具体回答,希望对你有帮助。


118****061 2021-08-10 20:06

煮五香花生的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
口味:五香味 工艺:煮煮五香花生的制作材料: 主料:花生500克
调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克煮五香花生的特色: 花生味道鲜美,清香适口,是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做,如何做煮五香花生才好吃 1.把花优艾设计网_Photoshop百科生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。
4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。煮五香花生的制作要诀: 大料又称八角小帖士-食物相克:
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻


118****061 2021-08-10 20:08

事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂,制作方法如下:

主料:花生米200g

辅料:大料适量,食用盐适内量,花椒适量,清容水适量,小尖椒适量,香菜叶适量

步骤一:准备好花生米用凉水浸泡3小时。

步骤二:浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中,加入适量盐、适量大料、适量花椒。

步骤三:锅中添入适量的凉水,大火烧开。优艾设计网_设计百科

步骤四:中火煮15分钟关火。

步骤五:用煮花生的原汤料,浸泡24小时。

步骤六:捞出装盘,撒上小尖椒、香菜叶。


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