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新鲜牛鞭怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-04 13:27 出处:网络 作者:PS基础教程
新鲜牛鞭优艾设计网_Photoshop交流怎么做好吃?牛鞭怎么做好吃锅上蚂蚁 2021-08-11 09:优艾设计网_设计圈27
新鲜牛鞭优艾设计网_Photoshop交流怎么做好吃?牛鞭怎么做好吃
锅上蚂蚁 2021-08-11 09:优艾设计网_设计圈27

用料黄牛鞭来200克,肥母鸡肉源200克,枸杞15克,肉苁蓉50克,花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。
做法
1、牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,用冷水漂洗30分钟。
2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净,用适量酒润透,蒸2小时,取出洗净,切片。
3、沙锅加水,放入牛鞭烧开,去泡沫,加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,旺火烧开,移至小火上炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,再置武火上烧开,加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉,又移至文火上炖,直到牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成长3厘米的条,放回锅内炖烂为止。弃去药袋,再加味精、精盐、猪油等调味即成。


叶健 2021-08-11 09:30

红枣煨牛鞭

材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量

做法:1.牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。2.锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。3.另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。优艾设计网_PS问答

干锅菊花牛鞭

材料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克,豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克

做法:1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香,放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花,放入高汤小火熬8分钟至入味,用酱油上好色,加盐、味精调味,出锅装入干锅即可。


任大良 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-11 09:32

牛鞭功能:补肾壮阳,益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。
吃法一::
1. 牛鞭,一般用于货入馔,宜用水发,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗,去净腥臊气味,再用水煮过,香而不膻,。
2. 大火气足,约蒸1.5 小时,软烂可口。
二::
1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。


我要光明光明 2021-08-11 09:34

主料:牛鞭100克、甲鱼500克、土鸡500克

辅料:玛卡片30克、虫草花10克、大枣10克、枸杞5克香菇20克、木耳10克、姜片5克、葱5克

做法如下:

1、所有材料洗净,切成小块备用。

2、把所有的材料放在一个锅里,准备烹饪。如果你喜欢喝汤,可以在热气腾腾的锅中加入一小碗纯水,在不影响汤的味道的情况下增加汤的量。

3、在平底锅的底部加入大约四分之三的水,然后把蒸汽锅放在平底锅的顶部。先用大火将锅底的水烧开,然后用中火慢慢蒸约优艾设计网_设计客3小时。检查锅底中间部分的水位,以免干涸。

4、烹调结束前10分钟,在锅中加入少许盐,然后捞出葱和姜片弃。

5、牛鞭龟锅鸡成品图片。


haimiandian 优艾设计网_PS百科 2021-08-11 09:46

材料:乌鸡、牛鞭、牛宝、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量。

1、将牛鞭浸泡在热水待用。

2、乌鸡焯水捞出晾干备用。

3、然后将牛宝清洗干净。

4、热油锅加入姜蒜香、乌鸡、牛鞭、枸杞适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量及温水一起翻炒煮沸。

5、煮好之后,换锅,再倒入到高压锅中,炖个半小时分钟,再闷20分钟即可。


闪电侠 优艾设计网_PS交流 2021-08-11 09:47

涮着吃


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