饭团的米饭怎么做才香 怎么做饭团的米饭才香？

饭团的米饭怎么做才香

正文核心导读：如何让饭团里的饭香，如何让饭团里的饭香，如何让饭团里的饭香，下面就为大家详细介绍一下

1.提前浸泡大米

米饭是蒸饭的关键。所以制作寿司饭团的米饭要提前浸泡，这样蒸出来的米饭才会好吃。浸泡前最好先把米洗干净，然后准备适量的水倒入。水应该覆盖在大米上优艾设计网_设计百科，并将其浸泡在冷水中。根据不同的温度，大米的浸泡时间也不同。如果是夏天，温度高，就泡半个小时，如果是冬天，就泡一个小时。泡好的米饭需要再洗一遍，然后放在锅里蒸，这样蒸出来的米饭很糯很有嚼劲，非常适合做寿司饭团。

2.放海带

蒸米饭的时候，可以在蒸锅底部铺上一块海带。昆布其实就是大家所说的干海带。底部垫上海带后，将米饭倒在海带上蒸，可以增强米饭的香气，蒸出来的米饭会特别香。所以，想要米饭蒸得香，用海带做底是非常重要的。

3.适量的水

用来做寿司饭团的米饭不宜太软，否则不耐嚼，不易成型。但也不能太难。太硬的话米饭不容易聚集，口感也不是特别好。所以米水比很重要。可以先拿点米饭，按照1:1试蒸。如果比较硬，就多加点水，增加比例，直到合适为止。

4.交替烹饪

蒸米饭时，先用大火蒸，然后关小。米饭蒸好后，不要着急。可以把米饭盖上盖炖一会儿，然后慢慢煮一会儿再炖一会儿，这样蒸出来的米饭会更有嚼劲更香。

本文分享了如何让饭团饭香的相关内容，仅供大家参考和建议。