角瓜鸡蛋馅怎么做好吃？如何拌角瓜鸡蛋优艾设计网_PS交流馅
M30****2806 2021-08-12 10:01 角瓜是一种绿植，他颇具非常高的营养成分能够 出示给身体所需要的动能，生鸡蛋也是一种营养成分非常高的食材，大部分人每日都是吃一两个生鸡蛋来补充每日人体所需要的蛋白，这二种东西全是能够 用于做饺子的，可是大部分人都不清楚他的作法，那麼，角瓜鸡蛋馅饺子的作法是啥？

角瓜别称也叫豆角（别名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本植物（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓优艾设计网_PS论坛生三大品种。大部分种类主蔓优点显著，侧蔓少而弱。
角瓜是矮生种类节位短，蔓长一般在50㎝下列，在日光温室大棚中有时候达到1m（因成长期长）；半蔓生种类一般约80cm；蔓生种类一般长达数米。具叶卷须，属攀缘藤本植物，但常爬行生长发育（矮生种类有的站立）。 单叶，大中型，掌状深裂，共生（矮生种类聚集共生），叶片不光滑多刺。叶茎长而空心。有的种类叶子翠绿色浓淡不一，近叶柄上有银色斑点。

作法: 一、主要材料小麦面粉适当角瓜一个
1、合好面，盖上外盖，困20分钟。
2、角瓜切条、切完葱段预留。
3、粉碎生鸡蛋2个，搅拌均匀，炒碎、起锅晾凉预留。
4、取盐2勺、花椒粉一勺、芝麻油、大豆油适当拌饺子馅儿。
5、将面糊取下，搓发展条，揪成段儿，擀皮儿。
6、包饺子馅儿，装盘。
7烧开水，将水饺入锅，待水再度沸汤，添加凉水适当，再度煮沸，反复2次，待水饺飘浮起来，就可以起锅。

二、主要材料角瓜一个鸡蛋2个
1有时候吃顿水饺也非常好哦！先把小麦面粉用温开水合好，醒半小时。随后看一下水饺馅采用的关键食物，有角瓜，生鸡蛋等。
2、角瓜洗好，对半切基坑开挖去正中间的内瓤。
3、将角瓜剁碎水饺馅，假如嫌不便，可以用绞馅机绞一下。
4、也要准备好葱段和蒜泥，如下图所示。
5、锅中倒进适当的食用油烧开，把生鸡蛋放入锅中炒过。
6、炒好的生鸡蛋切割成一小块，连油一起倒进角瓜馅里，另外添加准备好的葱段和蒜泥，也要加入适
肾虚灵傲等上分 2021-08-12 10:02 婆婆这两天想吃馅食，我想包子饺子都有些吃腻了吧，于是做了这款薄饼版角瓜鸡蛋馅饼，外焦里嫩的感觉，真是好吃极了！
角瓜鸡蛋馅饼的食材清单：
角瓜 1大根儿 / 鸡蛋 4枚
胡萝卜 1小段 / 油 小半碗
蚝油 1汤匙 / 盐 2茶匙
酱油 1汤匙 / 糖 1勺
五香粉优艾设计网_设计圈 1勺 / 鸡精 1茶匙
葱花 适量 / 虾皮 1小把
面粉 500克 / 水 约250克酌情增减
盐（面粉里） 半茶匙
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤：
1、面粉、水、盐混合均匀，放入厨师机中揉成光滑面团，没有机器的话可以手揉。
2、盖上保鲜膜醒30分钟以上。
3、角瓜洗净擦丝加盐静置10分钟。
4、油烧热后倒入蛋液，炒成蛋花。
5、将角瓜丝挤出水分加入蛋花中。
6、再擦些胡萝卜丝，然后把所有调料都加进去，充分拌匀。
7、醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，剂子相当于两个饺子的量，揉成圆形。
8、擀成薄薄的皮。
9、放入适量馅料。
10、折起一边。
11、将两边也折过来。
12、然后卷起来。
13、油锅烧热，不要太热，放入馅饼转小火，注意收口朝下。
14、一面金黄后翻面。
15、两面煎至金黄即可出锅。切开看看，满满的馅料哦！趁热吃外焦里嫩。
320****526 2021-08-12 10:03 角瓜鸡蛋馅饼
角瓜鸡蛋馅饼是一道美味佳肴，主料是一个角瓜 ，4个鸡蛋， 一碗面粉。
中文名
角瓜鸡蛋馅饼
主要原料
角瓜，鸡蛋
是否含防腐剂
否
储藏方法
即食
快速
导航
制作步骤
食品用料
主料
一个角瓜 4个鸡蛋 一碗面粉
配料
适量油 适量盐 适量葱 适量味精 适量虾皮
制作步骤
1、 面粉用水和成面团饧发
2、 鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样将鸡蛋炒成小粒状，晾凉
3、 角瓜洗净用擦板擦成细丝
4、 将角瓜丝攥干水分优艾设计网_PS论坛备用
5、 虾皮洗净，葱切末
6、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器，放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀
7、 将面团搓成长条
8、 揪成小剂子
9、 按扁，擀成面皮
10、 取一面皮，放入适量的馅
11、 收口，包成包子状
12、 将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁
13、 电饼铛预热，倒入少许油
14、 放入馅饼烙至金黄
15、 翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）[1]
李梦龙 2021-08-12 10:10 主料角瓜5个鸡蛋5个辅料大葱半根食盐少许
步骤
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤11.1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅，另1/2白面用凉水和。之后两种面揉在一起。放在一边醒醒。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤22.角瓜用擦板擦好，撒上盐
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤33.多放些油，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤44.切些葱花，再放少优艾设计网_PS交流许盐，顺时针搅拌
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤55.面剂不要太小，比包水饺的大些。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤66.开包咯
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤77.上锅咯，之间不要挨的太近。开锅10分钟毕火，等2.3分钟在开盖。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤88.皮薄馅大的饺子出锅了
兄弟开荒 2021-08-12 10:11 主料
面粉
600克
角瓜
3个
鸡蛋
3个
虾皮
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
色拉油
适量
步骤
1.面粉中加入适量盐。
2.加入温水和成面团，醒30分钟。
3.角瓜刨丝，放入盐腌制出水。
4.腌好的角瓜攥干水分切末。
5.放入提优艾设计网_Photoshop交流前炒熟的鸡蛋、虾皮、葱、姜。
6.放入盐、味精、酱油、蚝油、色拉油搅拌均匀。
7.醒好的面团揪成剂子
8.擀成皮。
9.包好馅料。
10.放入锅中，开锅蒸10分钟即可。
_CFT01****14912 2021-08-12 10:11 优艾设计网_电脑技术 材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
M30****2806 2021-08-12 10:01 角瓜是一种绿植，他颇具非常高的营养成分能够 出示给身体所需要的动能，生鸡蛋也是一种营养成分非常高的食材，大部分人每日都是吃一两个生鸡蛋来补充每日人体所需要的蛋白，这二种东西全是能够 用于做饺子的，可是大部分人都不清楚他的作法，那麼，角瓜鸡蛋馅饺子的作法是啥？

角瓜别称也叫豆角（别名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本植物（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓优艾设计网_PS论坛生三大品种。大部分种类主蔓优点显著，侧蔓少而弱。
角瓜是矮生种类节位短，蔓长一般在50㎝下列，在日光温室大棚中有时候达到1m（因成长期长）；半蔓生种类一般约80cm；蔓生种类一般长达数米。具叶卷须，属攀缘藤本植物，但常爬行生长发育（矮生种类有的站立）。 单叶，大中型，掌状深裂，共生（矮生种类聚集共生），叶片不光滑多刺。叶茎长而空心。有的种类叶子翠绿色浓淡不一，近叶柄上有银色斑点。

作法: 一、主要材料小麦面粉适当角瓜一个
1、合好面，盖上外盖，困20分钟。
2、角瓜切条、切完葱段预留。
3、粉碎生鸡蛋2个，搅拌均匀，炒碎、起锅晾凉预留。
4、取盐2勺、花椒粉一勺、芝麻油、大豆油适当拌饺子馅儿。
5、将面糊取下，搓发展条，揪成段儿，擀皮儿。
6、包饺子馅儿，装盘。
7烧开水，将水饺入锅，待水再度沸汤，添加凉水适当，再度煮沸，反复2次，待水饺飘浮起来，就可以起锅。

二、主要材料角瓜一个鸡蛋2个
1有时候吃顿水饺也非常好哦！先把小麦面粉用温开水合好，醒半小时。随后看一下水饺馅采用的关键食物，有角瓜，生鸡蛋等。
2、角瓜洗好，对半切基坑开挖去正中间的内瓤。
3、将角瓜剁碎水饺馅，假如嫌不便，可以用绞馅机绞一下。
4、也要准备好葱段和蒜泥，如下图所示。
5、锅中倒进适当的食用油烧开，把生鸡蛋放入锅中炒过。
6、炒好的生鸡蛋切割成一小块，连油一起倒进角瓜馅里，另外添加准备好的葱段和蒜泥，也要加入适
肾虚灵傲等上分 2021-08-12 10:02 婆婆这两天想吃馅食，我想包子饺子都有些吃腻了吧，于是做了这款薄饼版角瓜鸡蛋馅饼，外焦里嫩的感觉，真是好吃极了！
角瓜鸡蛋馅饼的食材清单：
角瓜 1大根儿 / 鸡蛋 4枚
胡萝卜 1小段 / 油 小半碗
蚝油 1汤匙 / 盐 2茶匙
酱油 1汤匙 / 糖 1勺
五香粉优艾设计网_设计圈 1勺 / 鸡精 1茶匙
葱花 适量 / 虾皮 1小把
面粉 500克 / 水 约250克酌情增减
盐（面粉里） 半茶匙
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤：
1、面粉、水、盐混合均匀，放入厨师机中揉成光滑面团，没有机器的话可以手揉。
2、盖上保鲜膜醒30分钟以上。
3、角瓜洗净擦丝加盐静置10分钟。
4、油烧热后倒入蛋液，炒成蛋花。
5、将角瓜丝挤出水分加入蛋花中。
6、再擦些胡萝卜丝，然后把所有调料都加进去，充分拌匀。
7、醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，剂子相当于两个饺子的量，揉成圆形。
8、擀成薄薄的皮。
9、放入适量馅料。
10、折起一边。
11、将两边也折过来。
12、然后卷起来。
13、油锅烧热，不要太热，放入馅饼转小火，注意收口朝下。
14、一面金黄后翻面。
15、两面煎至金黄即可出锅。切开看看，满满的馅料哦！趁热吃外焦里嫩。
320****526 2021-08-12 10:03 角瓜鸡蛋馅饼
角瓜鸡蛋馅饼是一道美味佳肴，主料是一个角瓜 ，4个鸡蛋， 一碗面粉。
中文名
角瓜鸡蛋馅饼
主要原料
角瓜，鸡蛋
是否含防腐剂
否
储藏方法
即食
快速
导航
制作步骤
食品用料
主料
一个角瓜 4个鸡蛋 一碗面粉
配料
适量油 适量盐 适量葱 适量味精 适量虾皮
制作步骤
1、 面粉用水和成面团饧发
2、 鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样将鸡蛋炒成小粒状，晾凉
3、 角瓜洗净用擦板擦成细丝
4、 将角瓜丝攥干水分优艾设计网_PS论坛备用
5、 虾皮洗净，葱切末
6、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器，放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀
7、 将面团搓成长条
8、 揪成小剂子
9、 按扁，擀成面皮
10、 取一面皮，放入适量的馅
11、 收口，包成包子状
12、 将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁
13、 电饼铛预热，倒入少许油
14、 放入馅饼烙至金黄
15、 翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）[1]
李梦龙 2021-08-12 10:10 主料角瓜5个鸡蛋5个辅料大葱半根食盐少许
步骤
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤11.1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅，另1/2白面用凉水和。之后两种面揉在一起。放在一边醒醒。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤22.角瓜用擦板擦好，撒上盐
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤33.多放些油，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤44.切些葱花，再放少优艾设计网_PS交流许盐，顺时针搅拌
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤55.面剂不要太小，比包水饺的大些。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤66.开包咯
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤77.上锅咯，之间不要挨的太近。开锅10分钟毕火，等2.3分钟在开盖。
角瓜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤88.皮薄馅大的饺子出锅了
兄弟开荒 2021-08-12 10:11 主料
面粉
600克
角瓜
3个
鸡蛋
3个
虾皮
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
色拉油
适量
步骤
1.面粉中加入适量盐。
2.加入温水和成面团，醒30分钟。
3.角瓜刨丝，放入盐腌制出水。
4.腌好的角瓜攥干水分切末。
5.放入提优艾设计网_Photoshop交流前炒熟的鸡蛋、虾皮、葱、姜。
6.放入盐、味精、酱油、蚝油、色拉油搅拌均匀。
7.醒好的面团揪成剂子
8.擀成皮。
9.包好馅料。
10.放入锅中，开锅蒸10分钟即可。
_CFT01****14912 2021-08-12 10:11 优艾设计网_电脑技术 材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
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