RMB_南栀 2021-08-13 05:37 优艾设计网_在线设计
主料
豆腐
500克
辅料
油
100毫升
精盐
3克
味精
1克
步骤
1.把豆腐切成三角形,放到锅里炸。
2.开大火炸十分钟。
3.加点盐。
4.继续炸一会。
5.炸好以后捞出。
6.加点味精。
7.冷却以后就可以吃了。
118****168 2021-08-13 05:40 食材明细
三角油豆腐250g
葱适量
菜油适量
酱油适量
盐适量
糖适量
葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧三角油豆腐的做法步骤
1
三角油豆腐,豆制品,植物蛋白
2
小葱,多一点,切成1.5cm的葱段
3
炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香
4
倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。50优艾设计网_PS交流0g冷水,大火煮开,加入一点盐,转中火焖,让油豆腐吸收汤汁。
5
焖10分钟,加入半勺糖,翻炒几下,这时汁水吸收的差不多了,开大火,煮一下
6
关火,出锅装盘,葱香四溢,油豆腐软烂,汁水多
使用的厨具:炒锅
hnlyh004 优艾设计网_在线设计 2021-08-13 05:44 主料: 白豆腐 猪肉 长豆角 芹菜
辅料: 大红椒 大蒜仔 生姜
调料: 水
肉末三角豆腐的做法
1、猪肉洗净滤去血水,剁成肉糜,用生抽、老抽、生粉、水、盐、白胡椒粉腌制入味;
2、长豆角洗净,切细丁;芹菜洗净,茎和叶分开,芹菜茎切细丁,叶子剁碎;
3、大红椒去蒂去籽洗净,切细丁;大蒜仔、生姜切末;
4、备好生粉水:生粉、水(或高汤)、生抽、少量老抽,搅拌均匀,备用;
4、白豆腐斜切一刀成三角形,在放了盐的沸水中焯烫片刻,去除豆腥味;捞出沥干水份,两面拍上生粉,不粘锅热油,煎至豆腐两面微黄,捞出沥干油备用;
5、不粘锅煎豆腐剩下的热油,加入蒜末、姜末爆香,先入豆角丁,放少量盐(豆角难熟难入味),炒至六七成熟,倒入肉末、红椒丁,炒至肉末七八成熟,加入煎好的三角豆腐、芹菜丁,倒入准备好的生粉水,小火轻晃不粘锅,至生粉调味汁基本收干,加入少量剁碎的芹菜叶,起锅装盘。
防弹2019 2021-0优艾设计网_设计LOGO8-13 05:49
主料
豆腐
500克
辅料
油
100毫升
精盐
3克
味精
1克
步骤
1.把豆腐切成三角形,放到锅里炸。
2.开大火炸十分钟。
3.加点盐。
4.继续炸一会。
5.炸好以后捞出。
6.加点味精。
7.冷却以后就可以吃了。
人类时尚代言人I 2021-08-13 05:51 红烧三角优艾设计网_设计圈油豆腐的做法步骤
1
材料: 三角油豆腐
2
小葱切成1.5cm的葱段
3
炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香
4
倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。500g冷水,大火煮开,加入一点盐,转中火焖,让油豆腐吸收汤汁。
5
焖10分钟,加入半勺糖,翻炒几下,这时汁水吸收的差不多了,开大火,煮一下
6
关火,出锅装盘
ty_亮366 2021-08-13 05:54 1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,沿着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。
2)在一片优艾设计网_PS问答三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐,然后,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,之间夹上三层肉馅儿。
3)把豆腐放入蒸锅蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣酱,拌匀,浇在酿好的豆腐上,撒熟芝麻。
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