玉根头咸菜怎么做好吃呢？？

玉根头咸菜怎么做好吃？玉优艾设计网_在线设计根头咸菜怎么做好吃

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qkoufu1922 2021-08-优艾设计网_设计LOGO13 06:17

需要。

玉根头就是大头菜。初冬时候将大头菜拔起，在地里摊晒一两天，收回家后将它洗净、晾干，削去须根和斑疤，把叶和叶柄扭打成结。然后用刀从直根尖部纵向剖成薄片，但不能剖到底，剖到叶柄和直根结合的部位时适可而止。

晾晒一两天后，用盐将之层层擦一遍，然后把大头菜堆在木盆中。把甏洗净、擦干，将大头菜逐步填入甏中，用手压实至三分之一甏时，就要用“揿头”揿了。

第二年初夏时开甏，大头菜可生吃，也可切成条用油炒，还有“大头菜豆板汤”的味道，也很受人们喜爱。

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杜马盖地关羽 2021-08-13 06:21

优艾设计网_Photoshop百科 你在吃咸菜的时候，其实有一个比较好吃的吃法，就是用来炒鸡蛋，如果你不喜欢吃鸡蛋的话，早上喝粥的时候吃些菜也挺好的。

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qkoufu8845 2021-08-13 06:26

优艾设计网_设计百科 这是两种不同的感觉，无法用别的来替代的。强行要写的话可能就是：酱油黑黑的，稠稠的，似乎很浓很香的样子。别的实在想不出什么了

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黎仞_016 优艾设计网_Photoshop交流 2021-08-13 06:28

一般玉跟头不是先用盐腌了吗，腌透后，乎也行，切丝炒肉其实很好吃，记得放咖喱粉，多放点。记得炒之前洗洗泡泡几分钟。

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胡子画胡子 2021-08-13 06:36

优艾设计网_设计模板 一根头的做法网上点击查询一下这种玉跟投的具体的做法，什么做出来的口感好吃，而且效果更好。

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_CFT01****76433 2021-08-13 06:42

优艾设计网_PS论坛 你好，朋友如果想在这样吃的话，你可以放入自己喜欢的调料拌一下，这样的话是比较好吃的，如果可以吃辣椒的话，放一些辣椒油味道会更好。

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