优艾设计网

虾皮子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-05 09:27 出处:网络 作者:PS教程
虾皮子怎么做好吃?优艾设计网_设计虾皮怎么做好吃ty_ai418 优艾设计网_设计百科2021-08-13 08:01
虾皮子怎么做好吃?优艾设计网_设计虾皮怎么做好吃
ty_ai418 优艾设计网_设计百科2021-08-13 08:01

材料
虾皮一两
鸡蛋两个
葱花少许
做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精。
3、加入少许水,打匀之后放入葱花。
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。


qkoufu8402 2021-08-13 08:02

用料

生晒虾皮

蒜末

干红辣椒

鸡精

蒜香小虾皮的做法

虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒优艾设计网_Photoshop交流切丝

锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味

倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干

最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可


吴霞霞 2021-08-13 08:11

优艾设计网_Photoshop交流 主料:虾米200克,
辅料:花生仁(炒)75克,
调料:大葱10克,白皮大蒜5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
做法
1.虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎。
2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成。
小诀窍
食物相克:
花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。


M24****5652 优艾设计网_PS问答 2021-08-13 08:15

虾皮做成萝卜虾皮汤好吃,萝卜虾皮汤具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:白萝卜200克、虾皮适量、枸杞适量、青葱碎适量、姜适量、味精适量、盐适量、白胡椒粉适量。

1、第一步把材料切好。

2、锅中放入枸杞、当归、姜和水,使用大火煮开。

3、接着养生壶中放入白萝卜块和虾皮,搅拌均匀。

4、放入白胡椒粉,养生壶选养生汤模式,开始工作。

5、时间到后倒出,撒上葱花,完成。


陈志科 2021-08-13 08:17

虾皮是用毛虾经煮熟晾干而来,富含钙质,是老年人的补钙佳品。
虾皮
虾皮制作:大锅放入毛虾和盐,加热煮熟,摊在苇席上晾干。
家庭虾皮制作:平底锅放入毛虾和盐,不必加水,盖锅盖,锅开后揭盖,煮至汤将尽时停火,摊在簸箕盖廉上晾干,可以放上适量的紫菜和香菜调味。
呛锅、虾皮鸡蛋托、拌凉菜、蒸蛋羹、虾酱,这些都是可以用虾皮来做到。
1.原料处理:毛虾起网后应先倒入竹筐内(不能入仓),一般是盛器的七成左右,用芦席遮盖,以避阳光,渔船运回后,将毛虾倒在芦席上,拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼,再漂洗干净。
2.煮虾:先在煮虾锅内注入澄清的海水,一般是锅容量的七成,加盐4%,把锅水煮开后,捞去浮在上面的泡沫,生虾即可下锅,一般每锅盛水100千克左右的煮鲜毛虾50~55千克,以后每煮一锅加盐1.25~1.5千克,如遇雨天用盐量得增加一倍,才可保持2~3天不变质。一般春、秋季用盐量为毛虾重的4%,夏季应适当增加。毛虾下锅后以一次沸腾即可捞出,因毛虾个体小,若水沸2~3次取出,干后易成末、掉头落尾,影响制品质量。
3.晒干:经煮熟的毛虾,滴优艾设计网_Photoshop论坛干卤水后即可出晒,最好晒在芦席上。晒时一定要厚薄均匀,应用竹竿捣翻1~2次,均匀全面,使干燥一致,一般以手握没有湿的感觉、松手能复原、撒在场上能弹起为准。
4.包装与贮藏:晒干的虾皮,应冷却后包装。包装前再在微风里扬净虾毛、虾糠及夹杂物。包装用蒲包,每包30~50千克,须装满压紧。包装的虾皮一定要以同一次晒干的为标准。贮仓不能漏雨或受潮。入库后不要搬动,应经常检查,一旦发热则应马上出晒。
虾皮紫菜汤
原料:虾米、紫菜、腐竹。
配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法:先制作一碗清汤。
大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。
锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。
(平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。)
将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。
腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。[4]
肉末虾皮粥
材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。
制作:
将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。
将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。
将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。
功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。
燕麦虾皮粥
材料:燕麦20g,虾皮5g,大米(或小米)25g,鸡蛋1个。
做法:
将米淘净,往锅中加入燕麦和适量清水,熬煮成粥。
将鸡蛋搅打匀净,与虾皮一起放入锅中,边煮边搅拌。煮沸后即可食用。
功效:健脑益智,促进记忆力,保持营养均衡,促进消化,维护免疫系统。


风清随境1 优艾设计网_设计客 2021-08-13 08:19

材料
虾皮一两
鸡蛋两个
葱花少许
做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精。
3、加入少许水,打匀之后放入葱花。
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消