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皮渣怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-05 10:13 出处:网络 作者:PS自学
皮渣怎么做好吃?皮渣怎么优艾设计网_电脑技术炒好吃?_WeCh****521825 2021-08-13 11:05
皮渣怎么做好吃?皮渣怎么优艾设计网_电脑技术炒好吃?
_WeCh****521825 2021-08-13 11:05

主料:五花肉,大白菜,土豆

辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末

调料:食油,酱油,绍酒

制作方法
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烹饪步骤:

步骤一: 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.

步骤二: 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放优艾设计网_PS交流入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右

步骤三: 最后放鸡精点香油出锅


qkoufu1247 优艾设计网_PS百科 2021-08-13 11:06

食品特点编辑
皮渣的吃法有很多,常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣。简单概括:可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。制作方法原料半斤上好的粉条,四两红薯淀粉(土豆粉和玉米淀粉不行)。葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许。做法1、将淀粉加水或高汤稀释,拌开即可,不能加入太多水;
原皮渣2、将粉条放到滚开的水中煮一下,变软即可,不能煮的时间过长。另外,价格便宜的粉条有可能加入食用胶较多,煮的时间可能要略长一点;3、将切好的葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许放入捞出的粉条内4、将搅拌好的淀粉汁倒入粉条内,用手抓匀;5、倒入蒸蓖内,表层再用淀粉汁抹一下,这样蒸好后看着比较光滑,然后大火蒸约五十分钟皮渣就好了


哩哩小羊 2021-08-13 11:10

优艾设计网_Photoshop百科 将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱

4.倒入锅中,开小火加热
5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃
6.小火,不停地搅拌,直至浓稠。人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了

7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多

10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕,您也可以随意啊~很简单吧


其实想忘记 优艾设计网_设计圈 2021-08-13 11:11

蒜香炒皮渣非常不错,外皮又焦又香,混合着葱蒜的香味。

蒜香炒皮渣的做法:

第一、准备材料。

第二、皮渣切成薄片。

第三、大葱切丝,蒜瓣切末。

第四、平底锅里油热后,放入花椒和八角煸出香味,然后捞出扔掉。

第五、放进皮渣,小火煎至下面透明变色再翻面煎。

第六、两面都煎透明后,放入葱丝。

第七、小碗里放进老抽和盐,加入两汤勺水调和均匀,倒进锅里翻炒。

第八、汤汁收干后,放入蒜末拌匀出锅。

好吃又好看的蒜香炒皮渣。炒皮渣时,老抽最好不要直接放进锅,用少量水稀释一下再均匀淋进去,不然颜色不容易炒匀。炒的时候尽量不要加水,否则皮渣吃起来就不够焦香了。


360U3149615738 2021-08-13 11:14

优艾设计网_PS论坛 将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱

4.倒入锅中,开小火加热
5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃
6.小火,不停地搅拌,直至浓稠。人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了

7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多

10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕,您也可以随意啊~很简单吧


qkoufu3360 2021-08-13 11:21

优艾设计网_设计LOGO 主料:五花肉,大白菜,土豆

辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末

调料:食油,酱油,绍酒

制作方法
编辑

烹饪步骤:

步骤一: 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.

步骤二: 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右

步骤三: 最后放鸡精点香油出锅


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