肉片冬瓜汤怎么做好吃？冬瓜肉片汤怎么做优艾设计网_设计好吃
_WeCh****041462 2021-08-13 12:58 “夏天是各种瓜菜当道，比如冬瓜。冬瓜这种食材，可以切大块煮老火汤，也可以切薄片，来个快手汤，真是浓淡总相宜。”
用料
主料冬瓜100克瘦肉50克葱花适量
辅料盐适量食用油适量
瘦肉冬瓜汤的做法
1.
冬瓜去皮，切3-4毫米的薄片。
2.
瘦肉切丝。
3.
葱花准备好。
4.
锅烧热，倒入少量油，下冬瓜片先煎一下，这样汤才好喝。不要倒多了油，比正常炒菜要少一点，不然汤太油了。
5.
冬瓜片煎至半透明后，加入适量水，盖上锅盖直至水烧开。
6.
水烧开后，再煮两分钟，直至冬瓜片大部分都变透明了。加入肉丝，快速用筷子优艾设计网_Photoshop问答扒散，不然肉丝一下凝固成一团了。加入适量盐，搅匀。
7.
肉丝全部变白色后，撒入葱花，关火。
烹饪技巧
1、冬瓜煮快手汤的话，要切薄一点，这样才容易煮熟。
2、先用油煎一下冬瓜，这样煮出来的汤才鲜。比一般炒菜少一点油。
3、冬瓜本身没有味道，和很多东西都可以搭配，不用肉丝，用虾皮、海米、瑶柱等都可以。
史酒醉天下 优艾设计网_设计百科 2021-08-13 13:00 前言
嘿嘿，一个馋瘾，做成了这道菜，天太热了，好久没有做汤喝了，突然间就想喝点汤了，买了点冬瓜，简单的用肉片做了点冬瓜汤。
材料
主料：猪肉250g、冬瓜250g；
辅料：葱10g、盐适量、味精2g、姜2g、大料2g
肉片冬瓜汤
1
整块猪肉放到锅里加葱，姜，大料煮成肉汤，
2
冬瓜去皮切成骰子块。
3
肉汤熬好后，加入冬瓜块，大火煮开后，中火煮熟，加盐，出锅，开吃！
小贴士
最好少加盐，汤的鲜美才可以体现出来!
LEILA_5 2021-08-13 13:02 主料： 冬瓜 500克 猪肉(瘦) 300克
调料： 大葱 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 酱油 4克 香油 5克 各适量
肉片冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用优艾设计网_PS交流淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
更多肉片冬瓜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roupiandongguatang
西西西宝 2021-08-13 13:08 优艾设计网_设计圈 用料
冬瓜一片
虾仁一把
小肉片一小块
姜两片
葱花葱沫
盐两勺
味素适量
瘦肉冬瓜汤的做法
把冬瓜准备好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤1
虾米放小晚里添水备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤2
两小片姜，切丝
一小段葱，切丝瘦肉冬瓜汤的做法 步骤3
一小块肉，切小片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤4
热油，下姜丝炝锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤5
肉下锅，放一点点盐！炒差不多了熟了瘦肉冬瓜汤的做法 步骤6
肉差不多输了，放入冬瓜片，翻炒变软瘦肉冬瓜汤的做法 步骤7
加入水，大火烧开，放入之前兑好的虾米，小火，闷一会
撒盐，味素，洒上葱花，出锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤8
味道还是不错的，很鲜！瘦肉冬瓜汤的做法 步骤9
阿呸丶呀 2021-08-13 13:16
M12****905 2021-08-13 13:18 前言
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体优艾设计网_Photoshop交流发胖，增进健美，具有重要作用
材料
主料：冬瓜200g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜瘦肉汤
1
瘦肉洗净，切成薄片，用生粉和盐巴腌制一小会
2
冬瓜去皮，切成薄块
3
加入清水一起入煲
4
煮沸，且到9分熟。
5
丢入瘦肉块，搅拌均匀瘦
6
肉片烫熟后，再调入香油，食盐，胡椒粉。搅拌均匀。
小贴士
喜欢小葱的可以撒一点。
_WeCh****041462 2021-08-13 12:58 “夏天是各种瓜菜当道，比如冬瓜。冬瓜这种食材，可以切大块煮老火汤，也可以切薄片，来个快手汤，真是浓淡总相宜。”
用料
主料冬瓜100克瘦肉50克葱花适量
辅料盐适量食用油适量
瘦肉冬瓜汤的做法
1.
冬瓜去皮，切3-4毫米的薄片。
2.
瘦肉切丝。
3.
葱花准备好。
4.
锅烧热，倒入少量油，下冬瓜片先煎一下，这样汤才好喝。不要倒多了油，比正常炒菜要少一点，不然汤太油了。
5.
冬瓜片煎至半透明后，加入适量水，盖上锅盖直至水烧开。
6.
水烧开后，再煮两分钟，直至冬瓜片大部分都变透明了。加入肉丝，快速用筷子优艾设计网_Photoshop问答扒散，不然肉丝一下凝固成一团了。加入适量盐，搅匀。
7.
肉丝全部变白色后，撒入葱花，关火。
烹饪技巧
1、冬瓜煮快手汤的话，要切薄一点，这样才容易煮熟。
2、先用油煎一下冬瓜，这样煮出来的汤才鲜。比一般炒菜少一点油。
3、冬瓜本身没有味道，和很多东西都可以搭配，不用肉丝，用虾皮、海米、瑶柱等都可以。
史酒醉天下 优艾设计网_设计百科 2021-08-13 13:00 前言
嘿嘿，一个馋瘾，做成了这道菜，天太热了，好久没有做汤喝了，突然间就想喝点汤了，买了点冬瓜，简单的用肉片做了点冬瓜汤。
材料
主料：猪肉250g、冬瓜250g；
辅料：葱10g、盐适量、味精2g、姜2g、大料2g
肉片冬瓜汤
1
整块猪肉放到锅里加葱，姜，大料煮成肉汤，
2
冬瓜去皮切成骰子块。
3
肉汤熬好后，加入冬瓜块，大火煮开后，中火煮熟，加盐，出锅，开吃！
小贴士
最好少加盐，汤的鲜美才可以体现出来!
LEILA_5 2021-08-13 13:02 主料： 冬瓜 500克 猪肉(瘦) 300克
调料： 大葱 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 酱油 4克 香油 5克 各适量
肉片冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用优艾设计网_PS交流淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
更多肉片冬瓜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roupiandongguatang
西西西宝 2021-08-13 13:08 优艾设计网_设计圈 用料
冬瓜一片
虾仁一把
小肉片一小块
姜两片
葱花葱沫
盐两勺
味素适量
瘦肉冬瓜汤的做法
把冬瓜准备好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤1
虾米放小晚里添水备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤2
两小片姜，切丝
一小段葱，切丝瘦肉冬瓜汤的做法 步骤3
一小块肉，切小片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤4
热油，下姜丝炝锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤5
肉下锅，放一点点盐！炒差不多了熟了瘦肉冬瓜汤的做法 步骤6
肉差不多输了，放入冬瓜片，翻炒变软瘦肉冬瓜汤的做法 步骤7
加入水，大火烧开，放入之前兑好的虾米，小火，闷一会
撒盐，味素，洒上葱花，出锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤8
味道还是不错的，很鲜！瘦肉冬瓜汤的做法 步骤9
阿呸丶呀 2021-08-13 13:16
用料
冬瓜 200克
瘦肉 250克
盐 15克
鸡蛋（蛋清最佳） 1只
鸡精 适量
味精 适量
葱（含葱头） 适量
姜 两块至三块
蒜 适量
生粉（淀粉） 适量 优艾设计网_PS交流
花椒粉 适量
料酒 适量（可不用）
白糖 适量（提鲜）
食用油（色拉油或者其他动植物油） 适量
冬瓜肉片汤的做法
将冬瓜去皮，然后将冬瓜，肉及一些需要清洗的辅料洗净
将葱头、姜（半块）、蒜剁成沫，肉和冬瓜切片，将剩下的一块半姜块拍碎
将切好的肉片放入容器，加入剁好的葱姜蒜末，并加入适量的花椒粉，盐，鸡精，味精及少量水揉匀，加入鸡蛋（蛋清）揉捏一会儿（3至5分钟），加入生粉（淀粉）揉匀！
将锅烧热，加入适量食用油，等待油温至78成热，将姜和蒜爆香，加入适量水
水烧开，加入切好的冬瓜
冬瓜八九分熟时，加入码好的肉，用大火煮半分钟到一分钟左右
出锅装盆，撒上葱花即可
M12****905 2021-08-13 13:18 前言
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体优艾设计网_Photoshop交流发胖，增进健美，具有重要作用
材料
主料：冬瓜200g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜瘦肉汤
1
瘦肉洗净，切成薄片，用生粉和盐巴腌制一小会
2
冬瓜去皮，切成薄块
3
加入清水一起入煲
4
煮沸，且到9分熟。
5
丢入瘦肉块，搅拌均匀瘦
6
肉片烫熟后，再调入香油，食盐，胡椒粉。搅拌均匀。
小贴士
喜欢小葱的可以撒一点。
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