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莲藕芽怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-05 11:42 出处:网络 作者:在线设计
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qkoufu5019 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-13 17:50

藕发芽需要合适的温度,提高盆土温度就行了,可以采用覆膜的办法,最好还是等自然发芽,一般开春以后就会自然发芽了。


文人暖 2021-08-13 17:55

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食材

主料

藕心芽菜

八两

辅料

青椒

一个

盐糖味精

适量

适量

步骤

1.这是藕心芽菜

2.用手掐成小段,

3.用盐腌制半小时,

4.下锅,用花生油炒,小炒一下放味精即可。

5.一道嫩嫩,滑爽,可口青香天然美味。


M42****195 2021-08-13 17:58

酸辣莲藕芽

藕带就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)。湖北人最喜欢食用藕带。其实,古代就有采食藕带的习惯,如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前,市场上销售食用的藕带,主要有两个来源,即子莲和藕莲,以子莲为主。湖北等地栽培子莲时,一般一次定植,连续种植三年。从第二年开始,由于田间植株过密,采收藕带,实际上起到疏苗的作用。
炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可优艾设计网_PS百科。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。

用料

莲藕芽(藕带)

大蒜 适量

米椒 适量

醋 适量

盐 适量

酸辣莲藕芽的做法

洗净莲藕芽,切段

锅放油烧热,放蒜和辣椒段。

放入藕芽,快速翻炒

放盐,淋上醋

翻炒片刻(可放点鸡精),盛出装盘。


海盗鼠2018 2021-08-13 18:03

使莲藕发芽是有方法的,你先看一下种植莲藕的方法:
    1.栽培季节:莲藕要求高温、多湿的环境,主要在炎热多雨的季节生长,种藕发芽的温度为1优艾设计网_Photoshop问答2~15℃为宜,生长期适宜温度为23~30℃,藕的肥大期以20~25℃为宜,且要求昼夜温差大。如莲藕栽植过早,水温、土温都较低,则不利于其发芽,甚至种藕易烂;栽植过迟,茎芽过长,栽植时易受损伤,定植后恢复生长慢,生长期偏短,也不易获得高产。故莲藕只能在断霜后,温暖季节栽植,栽植已萌芽的种藕。湖荡深水藕及深水塘藕,因水深、地温较低,必须待水温较高并已稳定后再进行栽植。
  2.种藕的准备:
 (1)种藕处理与分级:莲藕栽植种藕最好是随挖、随选种藕、随栽植,并在种藕第二节节把后半寸处切断,切忌用手掰断,以防泥水灌入藕孔而引起腐烂。然后按种藕的大小分区栽植,以便管理。如当天栽植不完的种藕,应洒水保存或覆盖保湿。
  (2)种藕催芽栽植:催芽栽植,一般适用于提早栽植藕,采用先催芽、后栽植,这样可减少烂芽,提高成活率。催芽方法是在断霜前20天左右,将选好的种藕置于温暖室内,上下垫盖稻草,每天据天气晴雨和干湿情况,洒水1~2次,以保持湿润,催芽温度应掌握在20~25℃,相对湿度以80%~90%为宜,经20天左右,藕芽约长10厘米时即可栽植。


M41****393 2021-08-13 18:03

使莲藕发芽是有方法的,你先看一下种植莲藕的方法:
    1.栽培季节:莲藕要求高温、多湿的环境,主要在炎热多雨的季节生长,种藕发芽的温度为12~15℃为宜,生长期适宜温度为23~30℃,藕的肥大期以20~25℃为宜,且要求昼夜温差大。如莲藕栽植过早,水温、土温都较低,则不利于其发芽,甚至种藕易烂;栽植过迟,茎芽过长,栽植时易受损伤,定植后恢复生长慢,生长期偏短,也不易获得高产。故莲藕只能在断霜后,温暖季节栽植,栽植已萌芽的种藕。湖荡深水藕及深水塘藕,因水深、地温较低,必须待水温较高并已稳定后再进行栽植。
  2.种藕的准备:
 (1)种藕处理与分级:莲藕栽植种藕最好是随挖、随选种藕、随栽植,并在种藕第二节节把后半寸处切断,切忌用手掰断,以防泥水灌入藕孔而引优艾设计网_Photoshop百科起腐烂。然后按种藕的大小分区栽植,以便管理。如当天栽植不完的种藕,应洒水保存或覆盖保湿。
  (2)种藕催芽栽植:催芽栽植,一般适用于提早栽植藕,采用先催芽、后栽植,这样可减少烂芽,提高成活率。催芽方法是在断霜前20天左右,将选好的种藕置于温暖室内,上下垫盖稻草,每天据天气晴雨和干湿情况,洒水1~2次,以保持湿润,催芽温度应掌握在20~25℃,相对湿度以80%~90%为宜,经20天左右,藕芽约长10厘米时即可栽植。


yilichenai12332 2021-08-13 18:15

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食材

主料

藕心芽菜

八两

辅料

青椒

一个

盐糖味精

适量

适量

步骤

1.这是藕心芽菜

2.用手掐成小段,

3.用盐腌制半小时,

4.下锅,用花生油炒,小炒一下放味精即可。

5.一道嫩嫩,滑爽,可口青香天然美味。


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