熟的猪肝怎么做好吃啊？？

熟优艾设计网_设计百科的猪肝怎么做好吃？熟猪肝怎么做好吃

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qkoufu3512 2021-08-14 12:22

清淡爽口。

材料
主料：猪肝300克，菠菜250克，
辅料：香菜15克，虾米15克，
调料：香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克

做法
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

小诀窍
健康提示：
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，明目。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药优艾设计网_Photoshop论坛物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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ty_天佑我的爱人1 2021-08-14 12:27

优艾设计网_PS问答

1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。

2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。

3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。

4、放入盐开始调味。

5、再放入味极鲜。

6、再放入辣椒油适量。

7、放入适量生抽。

8、放入适量橄榄油，提香味，喜欢吃咸，可以加入适量盐。

9、拌好后，装盘，即可食用。

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宝小杨 2021-08-14 12:32

优艾设计网_PS问答可以，猪肝炒洋葱最好吃，加点胡萝卜丝更好，猪肝是排毒器官，吃前一定将血水洗净，充分烧熟再吃，另外，煮熟了切片蘸料也很好吃，料用酱油香醋麻油和辣子蒜末一起调匀就可以

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海的心境 2021-08-14 12:33

清淡爽口。

材料
主料：猪肝300克，菠菜250克，
辅料：香菜15克，虾米15克，
调料：香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克

做法
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

小诀窍
健康提示：
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，明目。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同优艾设计网_Photoshop交流食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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覃隆锋 2021-08-14 12:39

买回的熟猪肝有时发干，有时优艾设计网_平面设计味道淡，不爱吃，但猪肝有明目的功效，偶尔吃是不错的，那就费点小事儿，加入香菜，蒜泥，拌一下，蒜的辛辣，香菜的香，米醋的酸，生抽的咸香混在一起，味道立刻提升了不少！(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量
蒜
适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤

1.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；

2.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；

3.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；

4.加生抽；

5.加香油；

6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄，才入味啊！

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过去哈哈镜 2021-08-14 12:43

猪肝的益处：猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
适用人群：一般人都可食用。
贫血的人和常有电脑前工作的人尤为适合。
注意：动物肝有较多的胆固醇。
高胆固醇血脏、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
凉拌
步骤：
1：首先根据个人意愿切成你想要的【块状、条状及各种规则的形状】
2：葱切身丝、蒜切成末、姜切成末、少许香菜、芝麻、熟花生米碾成末
3：以上都放在一起，放醋、生抽、【可根据个人口味添加少许辣油或者香油】、少量味精
4：都放好之后把猪肝均匀上下翻
5：耐心等待三分钟，入味即可
放优艾设计网_Photoshop论坛醋的好处：
1：食醋具有一定的杀菌抑菌能力；
2：醋可以软化猪肝、解决猪肝太硬、太软等问题

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