香茅鸡的配方和做法
关于香茅鸡的配方和做法,以及香茅鸡的制作方法,具体细节如下:
1.食材:酱油3勺,盐6克,糖6优艾设计网_设计圈克,蚝油1勺,姜3片,鸡半只,香茅5棵,生粉1勺。
2.鸡肉切块,姜丝香茅切丝。
3.想要香茅头。
4、用刀削平,打碎,才入味。
5.加不加酱油、盐、糖、油。鸡肉很油,腌制2小时入味。
6.打开锅,加入油,烧热锅,慢慢翻炒至有点卷曲。
7.加入一小块冰糖翻炒,然后盖上锅盖焖15分钟,期间翻炒两次,怕烧得不均匀。热度不应该太强。
8.鸡会从水里出来。炖到熟就好,中小火也行。
9.只需加入2勺蚝油翻炒几下即可。
以上是香茅鸡制作的配方和方法的详细介绍。希望大家都能喜欢!
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