用转基因酵母生成的“人造奶”，你愿意喝吗？？

如今，从实验室中培养人造优艾设计网_设计食品的设想已经走进现实。培养基中造出人造肉已不再是新闻，而现在，两位来自硅谷的青年生物工程师也正尝试利用经过基因改造的酵母来替代奶牛，生产世界上的第一杯“人造奶”。用转基因酵母生成的“人造奶”，你愿意喝吗？

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微醒2016 2021-08-18 11:优艾设计网_Photoshop问答57

只要各类技术指标，安全指标都达标了，我绝对敢喝！作为一个生物背景出生的人，我表示对转基因的认识还算是合格的，我对技术的认可还是很大的。

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张进军 2021-08-18 11:58

不敢喝啊，看见了相关的报优艾设计网_设计百科道说通过基因工程酵母会合成真正的牛奶蛋白，因此他们生产的人造奶将与真正的牛奶非常接近，牛奶的风味和营养物质都能得以保留。但是这是转基因产品，所以安全性没有得到验证，不过随着科技发展说不定会被大众接受，因为现在有好多产品都是酵母发酵得来的。

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爱美食的梦想起9U 2021-08-18 11:58

只要安全指标合格，通过了相应的安全测试，为什么不敢喝？！转基因酵母生成的“人造奶”研制成功也是一大突破啊，现在牛奶越来越稀缺，牧场面积没有保障，人造奶虽然可能没有天然那样让人放心，但总比那些放了三聚氰优艾设计网_在线设计胺的要好很多。

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一雨寒秋 2021-08-18 12:05

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我想说的是，治疗糖尿病的胰岛素也是通过转基因制造的，但还是用于糖尿病病人的治疗。这么多年来为什么就没有人说胰岛素是转基因，不能用于治病。

用酵母菌生产的蛋白质与天然牛奶没有任何区别，而酵母菌本身也是无害的。其原理与胰岛素生产一样，如果人造奶与牛奶完全一样，还更便宜，那人们就有可能放弃牛奶，转而选择人造奶了。

在现代畜牧业中，奶牛的生存状况相当不好：它们生活在拥挤的牛栏里，常被去角和剪尾。奶牛还会被注射生长激素和抗生素。而且，牛奶生产中用到的是牛的生长激素，有观点认为额外注射生长激素可能危害动物福利，但它不会通过牛奶影响人体健康。

此外，为了持续产奶，奶牛每年都要接受人工授精。小牛犊一生下来就会被带走，因为牛奶要供应给人类。而人造奶的生产过程就可以避免这些动物福利问题。

选择，或者不选择，人造奶就在那里，个人认为，也是一种发展趋势。别忘了，全世界还有很多人喝不起牛奶的。

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七月平安里 2021-08-18 12:05

敢啊，当你能够充分的了解一个东西的时候，就不会因为不了解而去轻易的拒绝他，把奶牛的相关DNA序列转入酵母细胞，在适宜的温度和浓度下培养，并在几天之后收获牛奶蛋白。这一过程非常安全，并且，酵母菌生产的蛋白质与天然牛奶没有任何区别，而酵母菌本身也是无害的。再说了，本人本来就比较喜欢喝牛奶，所以优艾设计网_平面设计当然愿意尝试。

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