豆腐炒肉怎么做好吃？？

做豆腐炒肉所需要准备的食材：猪肉、葱白、蒜和姜分别剁碎、盐、蚝油、鸡精、生抽、淀粉一起搅拌均匀，猪肉切丝。

豆腐炒肉的做法步骤：

1、开火把锅烧热，倒入油，热油上面把切好的豆腐整齐的摆放好，开小火仔细的煎，底下的一面煎成金黄色以后在翻另一面煎，让豆腐可以均匀的受热，把里面的汁水炸香，有味道。

2、豆腐煎香以后放入刚刚切的葱姜蒜，加一点香油，之后再加猪肉煎一会，再加料酒去腥，倒入刚刚准备好的调料，略微的翻动一下，让酱料可以充分地融合进来，盖上锅盖焖三分钟。

3、打开就能闻到一股浓郁的香气，把豆腐小心的用盘子装好，表面撒上葱花，一道美味的猪肉炒豆腐制作完成。

总而言之，豆腐炒肉的做法比较简单，准备好材料，豆腐切厚块，五花肉；锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒，炒到油肥油出来；然后加入姜蒜辣椒炒香，把豆腐倒进去煎，煎到豆腐边缘微黄了；然后加入小半碗的水里面，加入老抽里面一起焖煮，水快收干了加入小葱段就可以出锅了。

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