百香果汁玛德琳
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1.配料:低筋面粉55g、黄油40g、蛋液52g、糖粉38g、百香果汁32g、泡打粉2g。
2.将黄油放入微波炉中加热15秒,直到融化。建议加热10秒后取出观察是否融化。
3.滤出32g百香果汁。
4.鸡蛋中加入38克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和发酵粉。
6.画“一”或“好”字,混合均匀。
7.加入融化的黄油,搅拌至黄油和面糊完全混合。
8.加入西番莲果汁两次,拌匀。
优艾设计网_设计模板9.让面糊静置1小时。
10.将黄油涂在模具上防粘,然后将面糊倒入8分钟,轻轻摇动排出气泡。
11.放入预热好的烤箱中,175和170烘烤13分钟左右。
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