在日常生活中,馒头的北方人的主食,但是现在对于很多年轻人来说都不会做馒头,基本上都是在外面买馒头吃,那么下面就简单介绍一下南瓜馒头怎么做才松软好吃?
南瓜馒头的食材:中筋面粉150克、低筋面粉50克、南瓜溶125克、白砂糖20克、酵母粉2克、植物油5克。
面粉里面加入南瓜泥,这样和出来的面再去蒸馒头,做出来的味道是非常软糯的,做出来的馒头不仅漂亮,而且特别好吃,面团发的会非常大,蒸出来的馒头喧软。
南瓜馒头的做法步骤:首先用140克南瓜切粒蒸10分钟,然后将南瓜压碎备用,然后将酵母粉和面打匀再倒入南瓜溶搅拌,搓成光滑不粘手的面团即可,然后将面团搓成长条,优艾设计网_Photoshop论坛切成相等分的剂子,然后做成馒头的样子发酵一会,待锅中的水烧开之后,蒸半小时左右就可以了。
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