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东北筋饼做法和配方 东北筋饼怎么做?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-07 13:54 出处:网络 作者:PS百科
东北筋饼做法和配方优艾设计网_设计百科 本文为您介绍东北面筋面包的做法和配方。如何制作东北面筋面包,是一个很好的体验,知识很少。建议收藏!

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本文为您介绍东北面筋面包的做法和配方。如何制作东北面筋面包,是一个很好的体验,知识很少。建议收藏!

1.锅中准备300克面粉,加入3克盐,加入1个鸡蛋,倒入100毫升冷水和面粉。

2.将面粉搅拌至絮状,加入20毫升熟油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发40分钟。

3.案板上抹一层油,不揉面团就把面团分成两半。搓成条状,分成八面。

4.面条不要揉,直接卷成煎饼,从下往上卷,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

5.用手拉伸醒着的面条,从一端卷起,用手稍微压平,盖上保鲜膜,再次醒发10分钟。

6.电饼铛刷上油预热,取一个面剂擀薄。当它大约2毫升厚时,翻转过来,像纸一样薄。

7.用擀面杖把卷好的饼坯卷起来,放入电饼铛中,每面烤10秒。

以上就是详细介绍东北面筋面包的制作方法和配方。你明白吗?

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