生蜂蜜怎样处理才能吃？

生蜂蜜一般通常情况下如果食用的话，所需要经过加热的过优艾设计网_PS论坛程才能食用，这样的话一般可以避免引起中毒反应，但建议尽量少食用野生土蜂蜜，尤其是在夏天的时候。

生蜂蜜中含有的营养物质很少，而且不稳定，一般食用的时候需要进行加热。蜂蜜的波美度也较低，蜂蜜中的水分含量多，蜂蜜很稀，比较容易发酵，保质期也较短，这样的蜂蜜滋补身体效果不大，不建议食用，还是建议吃成熟蜂蜜，成熟蜜波美度很高，常温下保存时间也较长，营养价值也更高。蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有毒成分有关。无毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季。在外界蜜源稀少的时候，蜜蜂为了采集更多的花蜜，会将大片生长且无特殊异味的有毒植物花蜜采集回来酿成蜂蜜，尤其是在大旱或高温天气。生蜂蜜就是不成熟的蜂蜜，由于酿造的时间较短，蜂蜜还没有封盖成熟就被提前取出。

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