抹茶京都慕斯蛋糕
为了回答您在抹茶京都木丝饼的体验,抹茶京都木丝饼京都抹茶原木丝饼杯的做法如下:
1.配料:黄油170克,蛋糕糖150克,蛋液160克,低粉200克,泡打粉2克,抹茶粉10克,水20克,木丝霜100克,木丝糖15克,慕斯胶粉8克。
2.将泡打粉和低粉混合过筛备用。
3.黄油切成小块,加热,分三次倒入糖,用打蛋器打至鹅黄色。
4.分三次倒入蛋液,打匀。
5.刚才把面粉混合物倒入黄油混合物中。
6.抹茶用80度左右的水清洗,倒入面粉和黄油的混合物中。
7.将面糊彻底搅拌均匀,直至粘稠光滑。
优艾设计网_Photoshop百科 8.将面糊放入裱花袋,挤入蛋糕模。已经满了8分钟了。
9.烤箱预热10分钟,190度预热25分钟,用牙签检查是否完全煮熟。
10.奶油中加入糖三次,打至六分。
11.鱼胶粉用热水冲一下备用。
12.将洗好的水与鱼胶粉和鲜奶油混合制成木丝糊。
13.蛋糕冷却后,将木丝糊放入裱花袋中,挤入蛋糕中。
14、装饰,最好用树莓,即可完成。
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