饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。
速冻饺子怎么煮好吃的秘诀很简单,就是煮速冻水饺时加点葱和食用油,这饺子皮不仅不容易破,而且吃起来很有弹性。其实可以选择只放食用油或者只放葱,因为葱遇到高温可以释放植物脂肪,这个脂肪会包在饺子皮上,这一层保护膜让其不优艾设计网_设计圈容易破裂,而且这种方法煮出的饺子不烂塌塌的,很滑嫩。
煮速冻水饺的方法:
1、香葱清洗干净后切成段,锅里加水煮开后加入一小勺食用油,加入葱段煮半分钟,放入速冻饺子,继续开大火。
2、第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下,防止粘在底部,让饺子在锅里继续大火煮,从饺子下锅到饺子完全浮起来,大概花5分钟左右。
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