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干黄花菜怎么做好吃??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-07 16:44 出处:网络 作者:PS抠图
干黄花菜因为晒干了水分,所以在储存时间上要比新鲜的黄花菜更长久,再加上干黄花菜的口感更好、味道也不失鲜美,还富含多种营养元素,一直是很多家庭餐桌上的常优艾设计网_设计客见菜品之一。据说,干黄花菜可以解毒

干黄花菜因为晒干了水分,所以在储存时间上要比新鲜的黄花菜更长久,再加上干黄花菜的口感更好、味道也不失鲜美,还富含多种营养元素,一直是很多家庭餐桌上的常优艾设计网_设计客见菜品之一。据说,干黄花菜可以解毒、健脑,在夏秋季节食用再好不过了。那么,干黄花菜的做法是怎样的?

这里要强烈推荐用干黄花菜来炒肉,味道鲜美还容易操作。首先要用50度左右的温水将干黄花菜泡发,需要大约25分钟左右的时间,这个时间段,可以用来准备其他食材。红绿辣椒切丝备用,蒜瓣和姜切片,大葱切成葱花,因为半冷冻状态的猪肉更容易切丝,所以选择半冷冻的猪肉切成丝。锅上灶,加油,将葱姜蒜爆香,然后加入猪肉丝进行炒制,炒到有点硬度,可以稍微放些酱油。这时,将沥水后的黄花菜放进炒勺,进行翻炒即可,待快熟的时候加入辣椒翻炒,即刻就能出锅了。

干黄花菜的做法中最简单好吃的就是用它炒肉了,泡发之后按照家常菜炒肉的做法加工即可。老人小孩都适合吃,不喜欢辣椒的就可以不妨,加入香菜也是不错的选择。

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