鱼香茄子的做法最正宗的做法 鱼香茄子怎么做？

鱼香茄子的做法最正宗的做法

对于大多数女性来说，鱼香茄子的做法是最地道的生活体验的做法。鱼香茄子最地道的做法就是如何做鱼香茄子。具体内容如下：

1.配料：茄子、肉沫、油、葱、蒜、盐、鸡精、酱油、醋、糖、郫县豆瓣酱。

2.茄子切成条状，清洗干净，沥干水分。

3.锅里多放点油，炒茄子。别担心，油还是会出来的。

4.茄子炒得很软，烂，微黄，油渗出来。取出茄子，沥干多余的油备用。

5.锅中留少许底油，将肉炒至变白，然后加入少许葱花和蒜末炒出香味。

6.加入一茶匙郫县豆瓣酱搅拌均匀。

7.将炒好的茄子块倒入，加入适量的盐、醋、糖、酱油和鸡精，搅拌均匀，然后出锅装盘，撒上葱花。

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