焦糖布丁的正确做法 怎么做焦糖布丁？

焦糖布丁的正确做法

我们为您介绍正确的焦糖布丁制作方式的生活体验，以及如何用正确的焦糖布丁制作焦糖布丁。接下来我们来看看。

1.配料详情：焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤匙、布丁液、4个鸡蛋、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精。

2.称取砂糖，加入清水，轻轻摇动奶锅使其均匀。中火煮，转小火。

3.煮至深棕色时，关火，迅速加入2汤匙开水，拌匀。(煮好的糖浆加入开水后，会煮得很厉害，注意安全)

4.将煮好的糖浆均匀地倒入容器中。糖浆干了再加布丁液。 优艾设计网_设计客

5.称牛奶和鲜奶油。

6.加入细砂糖和香草精拌匀。

7.小火煮开后，盖上盖子煨一会儿。(烹饪时轻轻搅拌)

8.鸡蛋散了。

9.慢慢加入煮好的牛奶，边加边搅拌。混合均匀后，过筛两次，去除杂质。

10.分成布丁瓶。

11.放入预热好的烤箱，150度水浴半小时。

以上就是制作焦糖布丁的正确方法。希望对你的生活有帮助。