焖子的家常做法
先说说焖子家常菜的经验,介绍一下焖子的家常菜做法。经验不错,知识不多,建议收藏!
1.主料:红薯淀粉150克,水700克。
2.辅料:盐4g、醋适量、酱油1汤匙、香油适量、蒜泥2茶匙、植物油少许、芝麻酱2汤匙、虾油适量。
3.将红薯淀粉和盐混合,分次加水,搅拌均匀。
4.倒入锅中,小火加热,继续搅拌。
5.关火,直到整个淀粉糊都变成凝胶和透明。
6.碗底抹油防粘,然后倒入淀粉糊,抹平,冷却,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻。
7.将芝麻酱用水调成酱,优艾设计网_Photoshop问答大蒜与少许凉开水、盐、酱油、醋、香油、虾油混合调成汁。
8.取出凝固的炖肉,切成大小适中的方块。
9.锅中加入少量植物油,加入炖好的肉丁,摊开,小火慢慢煎至四面变色。
10.撒上酱汁和麻汁,搅拌均匀即可食用。
本文分享焖子家常菜做法的详细讲解,仅供大家参考和建议!
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