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广东大叶青是什么茶??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-08 15:03 出处:网络 作者:PS入门教程
  大叶青茶是广东的特产,主要产区位于广东境内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。其制法与一般黄茶不同,先萎凋后杀青,在揉捻闷堆。大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,采摘标准为一

  大叶青茶是广东的特产,主要产区位于广东境内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。其制法与一般黄茶不同,先萎凋后杀青,在揉捻闷堆。大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,采摘标准为一芽二三叶。制成的成品茶条索肥壮紧结,色泽青润显黄,香气纯正。

  黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中非常少见,这也是消费者判定黄大茶品质好坏的标准。在市场上有一些仿品鱼目混珠,但是其独特的品质还是很好辨认的,优质的黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连相似钓鱼钩,呈金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。

重要步骤提示:

1、主产区:广东境内韶关、肇庆、湛江等县市。

2、制茶工艺:萎凋、杀青、揉捻、闷堆。

3、采摘标准:一芽二三叶。

4、外形特征:条索肥壮紧结,色泽青润显黄,香气纯正。

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