榴莲千层的做法
今天,我将详细讲解榴莲千层做法的生活知识,以及榴莲千层的保存方法。接下来,我会带你去了解。
1.板鸡皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶和细砂糖。首先在鸡蛋中加入细砂糖,搅拌均匀,打发至鱼起泡(冷藏鸡蛋不容易打发,但打完就稳定了,建议初学者常温下用鸡蛋)。打发时间2-3分钟左右,先低速优艾设计网_在线设计,再高速。蛋黄糊中加入牛奶,继续搅拌均匀。
2.将黄油从冰箱中取出,切成小块,放入容器中,用温水加热至融化,然后将融化的黄油加入蛋黄糊中。将低筋粉与淀粉混合,过筛后加入蛋黄糊中,搅拌均匀。将准备好的板鸡皮面糊过滤,放入冰箱半小时。
3.从冰箱中取出面糊,用小火加热不粘锅,往锅里舀一大勺面糊,顺时针转动锅,摊成蛋糕。注意温度,不要烧,这样才会有亮黄色。重复同样的步骤,将所有剩余的面糊涂开,冷却备用。
4.榴莲肉用电动打蛋器打成泥。向鲜奶油中加入细砂糖,搅拌至粘稠。时间大约是5-7分钟。注意不要完全打败它。不要打得太狠。将碎榴莲肉加入鲜奶油中,搅拌均匀。
5.取一个大盘子,底部放两个煎蛋卷,铺上榴莲奶油馅。在馅料上放一个饼皮,然后放榴莲奶油馅料,重复同样的步骤,直到饼皮完成。想要平整,只需在上面抹上面霜,用手轻轻抹平半记的外皮即可。冷藏2小时后,切成块,味道更好!
6.一般来说,我们只需要在常温下储存,但一般只能储存一天,不能过夜。如果过夜,榴莲的美味和营养就会流失。虽然不会变质,但是味道会变差很多,尤其是在这么热的夏天,榴莲千层绝对不要过夜。榴莲千层通常是最好和最甜的,当在同一天吃。
7.或者我们要想让榴莲白千层保存的时间更长,就必须密封起来,隔绝空气,冷藏保存。我们一般应该用保鲜膜或密封袋包装,然后放入冰箱冷藏。这样,一般可以保存三天左右。但是冷冻榴莲千层的口感会略有变化,味道可能不像以前新鲜的榴莲千层那么甜嫩。
以上是关于榴莲千层的具体保存方法的介绍,希望能给网友们带来一些知识。
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