温州美食有哪些？

忘情456 2021-08-28 15:23

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您好，很高兴回答您的问题。灯盏糕是浙江温州的特色名点，一种油炸食品，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。

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神馬都是浮_雲_ 2021-08-28 15:27

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您好，很高兴回答您的问题。炒粉干是温州最有特色的传统小吃，无论街头小吃，排档或是酒店都可以看到炒粉干的身影。用本地猪肉熬出油，佐好汤料，粉干无须用水冲软，即下锅炒，再配以牡蛎、鳗鱼干、虾、蛋皮、猪肉、胡萝卜、豆芽、韭菜等佐料炒制，味美而料足，是流行于温州民间的佳美面食。

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唯己者 2021-08-28 15:37

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您好，很高兴回答您的问题。温州鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。

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韩学政老抄袭 2021-08-28 15:38

您好，很高兴回答您的问题。温州糯米饭是温州的一个特色早点，俗名炊饭。也优艾设计网_在线设计是全温州人和在温州的外地人早餐的首选，非常地好吃。炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。

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挖个坑跳下去 优艾设计网_设计圈 2021-08-28 15:42

鱼丸：温州的鱼丸不是圆形的，以鱼肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。

灯盏糕：是一种油炸小吃，里面可以加萝卜丝、牛肉、鸡蛋等等，个头很大，有几分古早的感觉。

猪脏粉：是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食之一，由猪大肠，小肠，粗粉粉、鸭血制作而成。

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母雅琴 2021-08-28 15:47

您好，很高兴回答您的问题。温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉优艾设计网_PS问答菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。温州传统酱制方法，既很好的赋予了鸭舌独特酱香风味，同时又保留鸭舌原有的新鲜口感。

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