1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐优艾设计网_PS百科山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
3、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。
明星主持人朱桢 2021-08-30 08:23 优艾设计网_Photoshop百科
串串。串串是起源于成都的街头美食,曾经被认为是火锅的一种简化形式,因为性价比高而备受喜爱。经过发展,成都人对于串串香的季节性偏好也有不同,冬季喜欢热锅串串,夏天则是冷锅串串的天下。
肥肠粉。肥肠粉是成都特色小吃,以红薯粉为主要食材,辅以菜子油炸出的红油,配上肥肠作为浇头,一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。
兔头。兔头虽然骨头多肉少,但是经过精心调味,啃着吃不占肚子又打发时间,越吃越有滋味。
Judy慕 2021-08-30 08:28 1.荔枝巷钟水饺
以手工制作的皮,严格选择的馅,和有组织的饺子形状,钟饺子是最受欢迎的,特别是当吃与辛辣的红油酱油。汤饺子味道清淡细腻,加上饺子的美味汤让你感觉健康,胃也很容优艾设计网_Photoshop交流易消化。
2.龙抄手龙抄手的主要特点是皮肤薄,馅嫩,汤味鲜美。馄饨皮只不过是用面粉做的。你可以慢慢地摩擦面粉,把它卷进半透明的皮肤,据说它“像纸一样薄,像丝绸一样细”。
3.夫妻肺片"辣酱猪肺"”,又称“夫妻肺片”,是成都地区一种特殊而著名的风味菜肴。由于肺片的制作质量好,辣椒酱中的猪肺具有独特的风味,深受人们的喜爱。
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