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昆明特色美食有哪些?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-10 12:56 出处:网络 作者:PS自学
135****9578 优艾设计网_Photoshop交流 2021-08-30 08:57 汽锅鸡:汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草
135****9578 优艾设计网_Photoshop交流 2021-08-30 08:57

汽锅鸡:汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补功效。

老奶洋芋:老奶洋芋是云南美食之一,据说是老奶奶吃的洋芋。,因为它口感绵密,十分酥软,故得此名。色泽金黄诱人,散发着阵阵土豆味儿,吃起来确实很香,还可以添加别的各种配料来丰富口感。

烧饵块:烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。


时间会证明一切66 2021-08-30 09:11

1.过桥米线

过桥米线在云南当地是家喻户晓,外地人也知道,优艾设计网_设计客过桥米线属滇菜系。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

2.汽锅鸡

汽锅鸡是一道营养丰富的菜肴,汤汁鲜美,肉烂香浓,最能品尝到鸡的鲜美味道,这是云南具有独特风味的滋补名菜。

3.豆花米线昆明有名的风味小吃,一开始源于民间,后逐步成为小吃店的特色品种。滑爽的米线经开水烫后装入碗中,放上豆腐脑,依次浇上酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉等,再放上冬菜和韭菜末拌匀即食,冬菜可以说是豆花米线的点睛之笔,一定要味正、色美。


ty_140492606 2021-08-30 09:17

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过桥米线。凡是来云南的游客,都不会忘记品尝过桥米线。

饵块。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。

汽锅鸡。云南具有独特风味的滋补名菜,其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,将两锅接触处密封,用旺火上炖三、四个小时,直到鸡肉蒸熟,以至肉骨分离。


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