公马来一个
2021-08-31 06:55
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这个时代，其实冲个咖啡蛮简单的，不过分追求品味的话，一台普通滴漏式咖啡机，一包咖啡粉就足够了，下面就来看看详细步骤吧；
工具/材料滴漏式咖啡机、咖啡粉、纯净水、滤纸
操作方法 01滴漏式咖啡机的结构大概讲一下，上面为放原料(水和咖啡粉)的地方，下面是咖啡壶和加热底盘，然后根据名字就可以明白咖啡是慢慢滴到壶里的；
02首先将咖啡壶取下来，根据外面的刻度，加入所需要的水量，刻度单位是“杯”，经测试，这上面一杯量很少；
03打开咖啡机上面的盖子，放入正确尺寸的滤纸，滤纸型号在说明书上会有说明，购买的时候确认清楚；
04然后将壶里的水全部倒入后面的槽子里，槽子上面有个可以摆动的悬臂，咖啡机工作的时候就是通过它将热水冲到咖啡粉上的，盖上盖子的同时它会转到漏斗上方；
05水加好以后，放入咖啡粉，按照常用的重量比例：咖啡粉/水=5，这里比较巧的是壶上刻度的一杯对应一勺咖啡粉，当然有个厨房用电子称是最好的；
06盖上盖子，壶放到咖啡机上，打开电源，等着咖啡从图中标记的地方滴漏下来，不需要等很久；
07听到咖啡机里水被吸干的声音，切断电源，防止干烧，因为是普通咖啡机，不智能，这时不要急着把壶取下来，上面的咖啡还没有滴漏完，可以打开盖子看；
08咖啡全部滴漏完的样子如图，然后滤纸和咖啡就可以自行处理了，这里需要提醒的是，咖啡粉只能冲一次，和茶叶是不一样的；
特别提示水和咖啡粉的比例可以按照个人口味调整；
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