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农家小炒肉到底有多少种做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-10 16:47 出处:网络 作者:PS基础教程
农家小炒肉的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 农家小炒肉的制作材料: 主料:鲜肉,青椒辅料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏 阳豆豉。教您农家小炒肉怎么做,如何做农家小炒肉才好吃 1
农家小炒肉的做法详细介绍

菜系及功效:湘菜

农家小炒的制作材料:

主料:鲜肉,青椒
辅料:湖南剁辣椒,大蒜,,食盐,鸡精,酱油,料酒,,根据个人喜好,备浏 阳豆豉

教您农家小炒肉怎么做,如何做农家小炒肉才好吃

1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
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4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

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