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内蒙古美食有哪些?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-10 17:05 出处:网络 作者:PS自学
愿我能回到从前 2021-08-31 21:01 优艾设计网_PS论坛烤全羊是内蒙古最具有代表性的风味菜肴。其实之前都是烤全羊的,后来演变成为了烤羊腿。是呼伦贝尔地区招待宾客的上等菜肴。
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烤全羊是内蒙古最具有代表性的风味菜肴。其实之前都是烤全羊的,后来演变成为了烤羊腿。是呼伦贝尔地区招待宾客的上等菜肴。

哈达饼是内蒙古赤峰昭乌达草原地区的一种传统著名小吃。哈达饼是一种点心类的小吃,是水油面和油酥制成的外皮,用干果豆沙等做馅料,烙制而成了。哈达饼的特点是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的样子。而入口即化,外皮酥脆,馅料有干果的清香,有豆沙的绵甜。


qkoufu364 2021-08-31 21:12

1.粉汤油饼

最好的粉汤一定是自家做的粉条,加上肉汤,烧肉或者肉丝,黄花,海带丝,豆腐慢火熬制,再加点应季的香菜韭菜韭黄,香味浓郁配上刚出锅的油饼,着实吃出了当地人踏实的幸福和生活的美好。

2.荞面拿糕

取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团,便成了拿糕。最地道的吃法是用腌菜汤做凉汤,加辣椒油,葱末香菜,黄瓜丝等,将拿糕蘸料食之,百吃不厌。

3.钢城面点1997年钢城面点的“小鸡酥”荣获“中优艾设计网_设计客华名优小吃”称号,是钢城面点最走心的点心。最特别的还有包头人喜爱的面点小吃锅盔,皮儿多用胡油与面粉和好揉匀,馅心分甜、咸两种风味儿,包成小圆饼,有3~4厘米厚,烤烙40分钟,外皮脆酥、内里松软。


魏江平2012 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-31 21:20

手扒肉。手把肉一般即指羊肉,吃法独特,并不用筷子,而是用手抓食。

烤羊腿。 烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。

锅茶。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。

涮羊肉。涮羊肉肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,然后锅中放入煮肉的原汤,并配以一些海味,再将切好的羊肉片放入锅中。


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