这是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,非常新鲜美味。
2.厚街腊肠厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。
颜老表 2021-09-01 15:36
烧鹅濑粉。濑粉是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
龙舟饼。龙舟饼主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料,采取人工制作和烘焙两个程序制成,入口爽脆优艾设计网_设计圈松化,老少咸宜。
糖不甩。把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑香甜
腊肠。腊肠外皮薄,而且粗壮,色泽暗红,肉味浓郁,甚为鲜美,可贮藏时间较长。
仲宇铭 2021-09-01 15:39
1、厚街烧鹅濑粉
厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然非厚街莫属。
2、道滘肉丸优艾设计网_设计模板粥
道滘肉丸粥是东莞特色小吃之一,以道滘肉丸为主料的米粥,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头。
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