济南美食有哪些？？

778FY 2021-09-02 18:36

九转大肠。济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅优艾设计网_PS论坛中炸，再加调料和香料烹制而成。

爆炒腰花。爆炒腰花是一道在济南耳熟能详的家常菜。原料以猪腰为主，经过改刀后爆炒而成。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。

黄河鲤鱼。济南黄河鲤鱼鳞色鲜亮，个头较大，肉质厚嫩。在济南餐馆，通常喜欢将黄河鲤鱼做成糖醋口味，而且蒜香浓郁。

油旋。油旋是济南名小吃。外形似螺旋，表面油润金黄，故此得名。

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闪电侠 2021-09-02 18:45

优艾设计网_平面设计 1.草包包子

草包店自1937年以来一直很受欢迎。馅料很多，味道很美，汤很盛，做工精细，肉很美味，一口汤有益，味道醇厚。

2.把子肉目前，有许多快餐店和商店生产牛肉，一块大约8元，肉又新鲜又嫩，又肥又瘦，瘦肉不是柴火，又肥又不油腻，配米饭和配菜，绝对是烹饪的神器。

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losinglover 2021-09-02 18:51

草包包子：几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年，一名叫做张文汉的老实人，在济南开了一家名叫草包包子的店铺，他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。

坛子肉：济南传统风味小吃。优艾设计网_设计客它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。

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