新疆美食有哪些？？

终归虚妄的 2021-09-05 09:05

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1、烤全羊

烤全羊是乌鲁木齐的名小吃之一，维吾尔族把它称作“吐努尔喀瓦甫”，烤全羊在新疆算是一道硬菜。

2、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。

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