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广芋杆怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-12 08:31 出处:网络 作者:磨皮美容教程
广优艾设计网_设计圈芋杆怎么做好吃?广菜和芋头杆的区别ty_安和桥479 2021-09-06 23:26
广优艾设计网_设计圈芋杆怎么做好吃?广菜和芋头杆的区别
ty_安和桥479 2021-09-06 23:26

广菜和芋头杆的区别

广菜的学名叫做叶用芋,是一种多年生的野菜,植株非常的高,最高能到1-2米左右,荷叶的形状是圆形的,好像是荷叶一样,又大又圆。广菜地上部分的茎叶是可以食用的,一般南方地区食用较多,只需将叶子采摘下来,然后洗干净切成一段一段的,之后就用开水烫一烫就可以炒着吃了,营养价值较高。
芋头杆是母芋发芽长出来的枝干,这种枝干和莴苣一样,水分含量很高,很脆嫩,没有明显的纤维化,也不会像土豆嫩芽带有毒素,更没有奇怪的味道,是能吃的。不过芋头杆在生活中是很少直接生炒的,多用来做成腌菜、酸菜,这类芋头杆自身带有一定的酸味,炒制时多放辣椒、花椒来提味,芋头杆有很好的开胃健食之效,十分适合在夏季时食用,也适合胃口不佳者食用。
吃芋头杆的好处 1、润肠通便 芋头杆和其他的绿色蔬菜的根茎一样,含有大量的膳食纤维,这类物质在胃肠内能吸水膨胀,增加食物残渣的湿润度,还能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,对防治便秘十分有效。 2、保肝明目 芋头杆中胡萝卜素和类胡萝卜素含量很高,这种成分主要作用与人体的肝脏和视网膜,对缓解肝脏衰老和增强视力有一定作用,尤其是增强眼睛的暗适应能力。 3、开胃健食 生活中的芋头杆很少直接生炒,多用来做成腌菜、酸菜,这类芋头杆自身带有一定的酸味,炒制时多放辣椒、花椒来提味,因此,有很好的开胃健食之效,十分适合在优艾设计网_设计模板夏季时食用,也适合胃口不佳者食用。 4、降血压 芋头杆中钾离子的含量很高,钠离子的含量较低,是典型的高钾低钠,十分适合高血压患者食用,能辅助降压。注意:由于腌制品中钠离子都会明显增高,因此,高血压患者食用芋头杆需鲜炒。 5、增强免疫力 芋头杆中蛋白质的含量很高,尤其是粘液蛋白含量最高,这类物质大部分都会被分解成氨基酸,少部分直接被吸收,仍旧具有其生物活性,对增强自身免疫力十分有效。


360U2561674318 2021-09-06 23:27

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  • 1.芋头洗净去皮

  • 2.切块

  • 3.放碗中加少许盐

  • 4.加少许食用油

  • 6.放入自制的鲊广椒

    7.拌交后放高压锅内压15分钟

  • 8.取出

  • 9.装碗中表面撒少许葱花淋少许香油即可


360U2561674318 2021-09-06 23:31

优艾设计网_Photoshop百科 1.五花肉洗净

2.切片或是块

3.放料酒、姜和生抽拌匀

4.放自制的鲊广椒拌匀

5.表面撒上花椒粒或花椒面

6.放高压锅内大火烧开转中火压20分钟

7.取出即可食用


李时微 2021-09-06 23:35

优艾设计网_设计百科 芋头做成的卷


自由无忧无虑 优艾设计网_PS论坛 2021-09-06 23:43

薯粉


360U3230677125 2021-09-06 23:44

用料

芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只

做法

1.芋头去皮、洗净、创成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。

2.加入所有调味料拌匀,放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.

【重点提示】

1.选购质地轻、肉色白的芋头,口优艾设计网_设计模板感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。

2.拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。

3.没有任何装饰品...随手摘上两棵菜心作装璜....


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