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嫰豆腐怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-12 10:29 出处:网络 作者:PS基础教程
嫰豆腐优艾设计网_Photoshop问答怎么做好吃?嫩豆腐要怎么做才好吃(不要辣的)唯嗳倾心
嫰豆腐优艾设计网_Photoshop问答怎么做好吃?嫩豆腐要怎么做才好吃(不要辣的)
唯嗳倾心 2021-09-07 09:46

红烧豆腐
豆腐要如何烧才不易碎?
豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到
红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到
入味就可以了。
材料
捞豆腐…………2块
胡萝卜…优艾设计网_Photoshop问答………少许
冬笋
…………少许
香菇
…………8朵
豆苗
…………少许
葱段
…………3支

…………1茶匙

…………1茶匙
味精
…………0.5茶匙
做法:
1、香菇泡软去蒂,胡萝卜去皮切片;冬笋去皮切片;豆腐切成三角形。
2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至冒烟,将豆腐放入油锅中煎至呈金黄色泽即取出。
3、另起油锅,锅中放油2大匙,待油热,先爆香葱段,再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀,加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火;煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味,再以湿淀粉勾芡即可。


_CFT01****00214 2021-09-07 09:53

优艾设计网_设计圈 嫩豆腐有两个做法最好吃:
1.做鱼头豆腐汤;这个你应该会吧;
2.锅塌豆腐;(外酥里嫩,口感相当好)切忌要成热吃

1.1.把豆腐切成两到三厘米大的方形,不到一厘米厚,

1.2.准备两个碗,一个里面放面粉,另一个里面放入打散的鸡蛋液备用,蛋液里可以少放一些盐;

1.3.把切好的豆腐放入面粉里裹一层,然后再放入鸡蛋液里裹一层,拿出来放入油锅里炸至两面金黄,捞
到盘子里摆盘;

1.4.锅里放少许油,放入葱姜蒜爆香,放一点开水进去,然后放调料调味,最后均匀的淋到豆腐上;


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