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牛/羊肉DNA鉴定是用什么技术?多少钱??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-12 13:58 出处:网络 作者:PS基础教程
最近,安徽大学学生薛纯通过DNA检测的方式,对合肥66个摊点的羊肉串进行了肉类成分检测,结果出乎意料,在采集的66个样品中,羊肉只占大约两成。八成羊肉串是假的,实验室有PCR仪等检测设备,对于优艾设计网_设计模板

最近,安徽大学学生薛纯通过DNA检测的方式,对合肥66个摊点的羊肉串进行了肉类成分检测,结果出乎意料,在采集的66个样品中,羊肉只占大约两成。八成羊肉串是假的,
实验室有PCR仪等检测设备,对于优艾设计网_设计模板牛/羊肉店老板来说,到哪里做?价格如何?
hsk1011 优艾设计网_设计 2021-09-07 23:30


采用的方法主要有DNA杂交、免疫扩散和等电点聚焦等,这些方法大都存在着成本高、工作量大、对检测对象要求高等缺点。
现在可以根据猪细胞色素b的DNA序列,设计并最后确定了1对特异引物,运用PCR技术鉴定牛羊肉中搀杂生、熟猪肉的方法。


启凡 2021-09-07 23:34


主要用的是PCR技术,具体的过程有:

1.   DNA提取:先是把上面的三种肉用小刀切成末,各取两个大米那么大的小块,放在大约有一粒花生米那么多的溶液里,加进去蛋白酶,放在56℃的温水里泡一小时,再放在每分钟12000转的离心机上拼命转,肉里的DNA连溶解带甩地就出来了,再加溶液,再甩……反复好几次,最后就得到比较纯的DNA水溶液了。
2.牛、猪源性成分P C R 检测
3. PCR 产物的检测: 取4μl PCR 产物在1.2% 琼脂糖凝胶和1X TAE缓冲液中电泳10min(200V)后,在凝胶成像系统中观察并拍照记录,分析。
价钱大约是3优艾设计网_设计百科000块钱。


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