印度飞饼是什么材料做的？？

二娃的宝妈 2021-09-13 14:54

传统的印度佬做： 　　用料：高筋面粉、、、盐、水、、牛油 .　　做法： 　　1。将水和炼奶搅匀，放入、鸡蛋.炼奶.椰汁.盐.拌至融化。 　　2。放入面粉蛋拌匀成面团。 　　3。用打面机打面团至有一点优艾设计网_Photoshop论坛起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 　　4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 　　5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！ 　　6。3小时后可以用！　　想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布！手要保持划圆形、先 　　转右手再转左手！（以左手为中心例外） 　　自己做飞饼乐趣无穷　　如果有兴趣，也可以自己试着在家里制作印度飞饼。接着他给记者做了示范，首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长

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