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麻婆豆腐家常版怎么做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-14 18:05 出处:网络 作者:PS自学
麻婆豆腐家常版的做法1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎优艾设计网_设计百科、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣
麻婆豆腐家常版的做法



1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣、盐、酒、干红辣椒优艾设计网_设计百科青蒜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 
3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。 
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。 
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
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