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回锅肉怎么煮好吃?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-16 08:51 出处:网络 作者:PS百科
360U3086881981 2021-09-17 13:15 材料:连皮猪腿肉300克(我用的是五花肉),青蒜(成都叫蒜苗)50克,油25克,甜面酱10克优艾设计网_设计客,酱油(红酱油最好)10克,料酒10克,白糖5克,郫县豆瓣15克、豆豉2.
360U3086881981 2021-09-17 13:15

材料:连皮猪腿肉300克(我用的是五花肉),青蒜(成都叫蒜苗)50克,油25克,甜面酱10克优艾设计网_设计客,酱油(红酱油最好)10克,料酒10克,白糖5克,郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段 做法:1、将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干2、将肉切成约4厘米宽的大薄片3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎,切段5、炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷6、下豆瓣酱7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖8、放入青蒜段炒至断生即可


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