包饺子怎么和面？

给大家带来一些包饺子做面条的新闻。如果你感兴趣，让我们一起来了解一下吧！

优艾设计网_PS论坛 饺子是大家都喜欢的一道菜，既饱满又简单。在节假日，饺子也扮演着重要的角色。包饺子的面团也很讲究。如果比例不调整，饺子的味道会大大降低。今天，我们应该学习如何用饺子做面条。

方法01:首先，准备饺子的面粉，尤其是蛋白质含量较高的高筋面粉。面粉中的蛋白粉含量越高，饺子皮就越好吃。精细面粉500克，鸡蛋1个，水适量。

将面粉倒入面盆中，摊开，敲入鸡蛋，与面粉混合均匀，然后边搅拌边慢慢倒入水。

面粉全部搅拌成雪花后，准备一碗清水，放在盆子旁边。用双手把雪花揉成面团。如果感觉太干不能揉成面团，用手蘸点水继续揉。

04直到所有的雪花都揉成光滑的面团，这是手工抛光，表面抛光和盆地抛光。将揉好的面团留在面盆里，盖上盖子，或者用潮湿的笼布或保鲜膜盖住，以保证面团表面的水分不会蒸发。

05.面团盖上后，让面团静静地卷曲30分钟左右，然后揉至光滑，然后就可以用这个面团做饺子皮了。

操作201准备面粉、盐、水、淀粉和鸡蛋。筛面粉，加水和其他材料。

02复制并混合均匀，直到看不到干粉。

03面粉呈雪花状时，揉成面团。

04.彻底揉成光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟左右，放松下筋，方便以后搓条，做饺子皮的面团就做好了。