抗虫转基因作物可以抗虫，人为什么可以吃？？

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zl风残凌度 优艾设计网_设计模板 2021-09-28 23:04

苏云金芽孢杆菌的伴孢晶体蛋白生产出的杀虫剂，由于其窄谱杀虫活性，被广泛认为是环境友好的杀虫剂，对人体、野生生物、传粉昆虫和其它多数益虫几乎无害。比利时植物遗传系统公司在1985年首次报道开发出含cry基因的转基因烟草。1990年，中国农科院与江苏省农科院合作，成功地将苏云金芽孢杆菌伴孢晶体蛋白基因导入大面积推广的棉花品种中，证明已获得转基因抗棉铃虫棉植株。

苏云金芽孢杆菌杀虫制剂常被用作液体喷射在作物上，药物必须被害虫食用才能发挥效用。溶液化的毒素在幼虫易受影响的中肠细胞膜上形成孔洞，导致害虫患败血病死亡。最新的研究表明，苏云金芽孢杆菌必须在幼虫的中肠细菌存在下才能进行杀虫活动。

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飘飘拂拂雨如烟 2021-09-28 23:17

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也有认为人不能吃的：

他们举的例子是西红柿的叶子，虫子也不吃，但人类能够吃起果实。
对于认为能吃的专家来说，他们开始信誓旦旦地说Bt蛋白都在胚里面，淀粉里几乎根本没有；即使有，也比喝矿泉水安全，因为老鼠灌胃实验7天都没有事；即使人吃进去了，也没有问题，因为Bt蛋白与人体细胞没有结合位点；还有就是，人体肠道的环境是酸性的，吃进去就消化了，根本不会产生危害。
但他们忽略了一个事实，即西红柿依然会有喜欢的虫子啃食，包括果实。但转基因水稻不同，其颖果里包含了转基因毒蛋白，这些对人体中的肠道微生物来讲，是不曾有过的。

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afdjjjj 2021-09-28 23:17

对一种生物有害的物优艾设计网_PS问答质对其他生物不一定有害，比如说狗就不能吃巧克力。

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答题能_手 2021-09-28 23:28

转基因抗虫作物，转的是Bt蛋白。Bt蛋白只对螟虫等鳞翅目昆虫有专一的毒杀作用。虫子取食这种作物后，Bt蛋白在昆虫中肠的碱性条件下被特有的酶剪切成毒素，再与肠壁上特异的受体结合，导致昆虫肠穿孔而死。所以转了Bt基因的作物可以抗虫。
哺乳动物的胃液为强酸性，肠胃中不存在与Bt毒素结合的受体。Bt蛋白进入哺乳动物胃肠后，与其他蛋白质一样，在胃液的作用下降解为优艾设计网_设计百科氨基酸，变成可以被哺乳动物利用的营养成分。多年的研究已反复证实，Bt杀虫蛋白对哺乳动物、鸟、鱼以及非目标昆虫无害，也不会像化学农药那样残留在环境中，因此不会对生态环境和生物多样性造成不良影响。Bt蛋白使用历史已有百年，用Bt开发的生物农药已有70多年的安全使用记录，是有机食品中使用量最大的生物抗虫剂。

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六块腹肌快来吧 2021-09-28 23:31

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简而言之，就是结构决定功能。该蛋白的结构无法对人蛋白产生相应的反应，反而会被降解，所以无害~

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