杨凯允 2021-10-02 02:17
煮熟的羊肉做成红烧羊肉好吃。
主料:羊肉200克、胡萝卜50克。
辅料:食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。
步骤如下:
1、将胡萝卜切成均匀的块状,羊肉切块备用。
2、起锅加入适量水,羊肉冷水入锅,焯水后去血沫。
3、起锅放入食用油,油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。
4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖,翻炒均匀。
5、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。
6、红烧羊肉即可制作完成。
下一站美安好 2021-10-02 02:19 回锅肉的用料
五花肉 300g郫县豆瓣酱 20g甜面酱 40g葱姜片 适量料酒 10g青蒜 3-5根
回锅肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段优艾设计网_PS论坛
步骤 2
锅加油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱,甜面酱在继续煸炒一会加料酒,青蒜炒一会即好
qkoufu294 2021-10-02 02:21 做酱牛肉,记住2个小细节,牛肉嫩熟不烂,酱香浓郁,比买的好吃

牛肉的价格虽然比较贵,但是耐不住它的营养价值之高,所以在很多家庭中都是非常受欢迎的。牛肉富含优艾设计网_Photoshop论坛蛋白质、氨基酸以及钙,具有强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用,另外牛肉几乎不含脂肪,还受到许多减肥人士的青睐。

牛肉的做法有很多种,不过我感觉最好吃的就是酱牛肉了,无论是直接吃还是蘸料吃都是很美味的。酱牛肉好吃,但是价格太贵了,对于我们这种工薪阶级的人来说,一个月吃1-2次就已经是很奢侈的事情了。老妈知道我爱吃,平时闲在家里就去学了酱牛肉的做法,后来在家做给我们吃,没想到味道非常棒,一点也不必买来的差。

其实酱牛肉的做法很简单,只要在做的过程中记住这2个小细节,即使是厨房小白,也能做出一锅酱香四溢、嫩熟入味的酱牛肉。第一个小细节就是在我们准备好的牛肉上面用牙签扎无数的小洞,这样可以让牛肉更容易入味。第二个小细节,就是在煮酱牛肉前,一定要把牛肉放入清水中,倒入适量料酒浸泡2个小时,中间记得多换几次水,这样就可以把牛肉中的血水和脏东西都浸泡出来了,让后面的酱牛肉没有腥臭味。
【家常酱牛肉】

所需食材:牛肉、黄酱、干辣椒、葱、姜、八角、花椒、香叶、丁香、白芷、料酒、生抽、老抽、糖、食盐、清水
步骤一:牛肉冲洗一遍,干辣椒切成小段,葱切段,姜切片。
步骤二:准备一个茶叶包,放入葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、丁香、白芷,收口备用。

步骤三:用牙签在牛肉上面扎无数个小洞,放入盆子中,倒入适量清水和料酒,浸泡2个小时,中间记得换几次水和料酒。
步骤四:准备一个高压锅,放入茶叶包,倒入适量黄酱、糖,添入多一点的清水,把锅内的汤汁煮开。

步骤五:然后放入浸泡好并且控干水分的牛肉,再次煮开后继续煮30分钟,撒入适量食盐,继续煮15分钟。
步骤六:关火后,放在锅内浸泡一晚上,第二天即可捞出切片食用
王东信 2021-10-02 02:21 优艾设计网_Photoshop问答
可以做成凉拌熟肉。
步骤
所有原料备好,蔬菜洗;
猪头肉切成薄片;
黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片;
蒜拍成蒜泥,与猪头肉、黄瓜和胡萝卜放在一起;
锅内放一勺油,将干辣椒和花椒小火炒香,干辣椒和花椒捞出不要;
将热油泼在蒜泥上。调入适量盐、鸡精、香油,拌匀即可。
舞之魂 2021-10-02 02:25 优艾设计网_PS百科 用姜、葱、蒜末,
加醋凉拌
味道很爽口
an644623814 2021-10-02 02:28 回锅肉的用料
五花肉 300g郫县豆瓣酱 20g甜面酱 40g葱姜片 适量优艾设计网_Photoshop论坛料酒 10g青蒜 3-5根
回锅肉的做法步骤
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步骤 1
五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段
步骤 2
锅加油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱,甜面酱在继续煸炒一会加料酒,青蒜炒一会即好
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