苜蓿苗怎么做好吃呢？？

苜蓿苗怎么做好吃？苜蓿的做法大全 苜优艾设计网_Photoshop交流蓿怎么做好吃

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qkoufu2451 2021-10-02 20:47

优艾设计网_设计模板 食材用料

面粉一碗

清水

食用油

盐

苜蓿菜汁

苜蓿菜汁饼的做法

1.新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶，洗净，洒一勺盐腌制20分钟后，叶子会出很多汁，将菜叶挤干，滗出水分。苜蓿菜汁就做成了。

2.舀一碗面粉。

3.将菜汁慢慢倒入面粉中。

4.边倒边搅，不要一下子把汁子全倒进去。

5.期间会有一些小面疙瘩，不要紧，多搅拌一会儿。

6.也可以反过来，将面粉过筛后往菜汁里加，不易结成疙瘩。

7.磕入一个鸡蛋。

8.继续向一个方向搅拌。（如果还有小疙瘩，可以用勺子顺子碗边碾碎）。

9.面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠（加了菜叶可以稍微稠一些），摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。

10.锅子烧热，用厨房纸蘸油，薄薄抹一层。

11.舀两勺面糊倒入锅子里。

12.端起锅子，离开火，慢慢转动锅子，让面糊顺着锅底流动摊匀.

13.最好选用平底锅，随着锅子的转动，面糊容易摊的厚薄均匀。

14.当面糊全部摊匀后，将锅子重新放回到火上，全程小火。

15.慢慢加热，端起锅子轻轻晃动，煎饼和锅底如果能很轻松的分离，就说明一面煎熟了。这个时候，再用锅铲翻面，就不会翻破了。

16.依次摊好所有的煎饼。

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谢英华 2021-10-02 20:49

优艾设计网_设计模板 凉拌苜蓿的做法
1.将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水

2.烧一锅水备用

3.将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里

4.不要盖锅盖，煮2分钟左右即可

5.准备一盆冷水

6.煮过水的苜蓿要过冷水

7.过冷水

8.过冷水后控一下

9.倒入容器中放盐、醋、油泼辣子和香油拌匀即可装盘

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幽琳梦苑Anais 2021-10-02 20:54

优艾设计网_设计LOGO 前言现在正是苜蓿菜上市的好季，在这个季节多吃苜蓿会也有很多的好处，春天我们更应该多吃一些绿叶蔬菜哦！

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360U3187092247 2021-10-02 20:56

优艾设计网_Photoshop百科

主料

• 苜蓿250g

• 面粉100g

• 辅料

• 蒜泥25g

• 干辣椒2个

• 花生油25ml

• 盐适量

• 生抽适量

• 味精少许

• 辣椒油少许

• 香醋适量

苜蓿麦饭的做法步骤

• 1

  苜蓿洗净沥干水。

• 2

  苜蓿切成一寸长的节。

• 3

  苜蓿中放入盐、花生油拌匀，放入面粉拌匀。

• 4

  铺上笼布，上笼蒸。

• 5

  小碗放入生抽、香醋、味精、辣椒油、适量的凉开水搅拌匀，小料碗做成。

• 6

  蒜泥做好待用。

• 7

  上笼蒸十分钟即可。

• 8

  盛入盘中，放上蒜泥。

• 9

  锅中加入油，油热后后爆香辣椒，泼在蒜泥生日。

• 10

  爆香辣椒的热油泼在蒜泥上，然后搅拌均匀。

• 11

  搅拌均匀后与小料碗一起上桌，吃时可用勺子舀些小料在麦饭上拌匀即可食用，小料多少依个人喜好，不吃辣的人，可以不放辣椒。

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980422 2021-10-02 20:58

凉拌苜蓿
原料：苜蓿250克，味精0.3克，酱油5克，麻油15克，精盐1克。
凉拌苜蓿的做法：
将苜蓿去杂质洗净，入沸水锅焯一下，捞出再用清水洗净，沥干，切碎，放入盘内，加入酱油、盐、味精、麻油拌匀即可食用。
用法：食用。
主治：肠道出血、痔疮出血。
苜蓿营养分析
营养成分：每100克苜蓿中含水分86.8克，蛋白质3.9克，灰分2.4克，脂肪1.1克，碳水化合物8.4克，粗纤维3.1克，胡萝卜素3.28毫克，维生素BiO.05优艾设计网_设计LOGO毫克，维生素B20.36毫克，维生素C92毫克，钾497毫克，钙713毫克，磷78毫克，镁61毫克，锰0.79毫克，锌2.01毫克，铁9.53毫克，硒8.7微克。
药用功效：清热利湿，和脾止血，利大小肠。主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。
饮食禁忌：苜蓿属渗利之物，不宜多食。苜蓿不可与蜜同食，会令人腹泻。大便溏薄者慎食

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