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苜蓿苗怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-21 10:24 出处:网络 作者:电脑技术
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qkoufu2451 2021-10-02 20:47

优艾设计网_设计模板 食材用料

面粉一碗

清水

食用油



苜蓿菜汁

苜蓿菜汁饼的做法

1.新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶,洗净,洒一勺盐腌制20分钟后,叶子会出很多汁,将菜叶挤干,滗出水分。苜蓿菜汁就做成了。

2.舀一碗面粉。

3.将菜汁慢慢倒入面粉中。

4.边倒边搅,不要一下子把汁子全倒进去。

5.期间会有一些小面疙瘩,不要紧,多搅拌一会儿。

6.也可以反过来,将面粉过筛后往菜汁里加,不易结成疙瘩。

7.磕入一个鸡蛋。

8.继续向一个方向搅拌。(如果还有小疙瘩,可以用勺子顺子碗边碾碎)。

9.面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。

10.锅子烧热,用厨房纸蘸油,薄薄抹一层。

11.舀两勺面糊倒入锅子里。

12.端起锅子,离开火,慢慢转动锅子,让面糊顺着锅底流动摊匀.

13.最好选用平底锅,随着锅子的转动,面糊容易摊的厚薄均匀。

14.当面糊全部摊匀后,将锅子重新放回到火上,全程小火。

15.慢慢加热,端起锅子轻轻晃动,煎饼和锅底如果能很轻松的分离,就说明一面煎熟了。这个时候,再用锅铲翻面,就不会翻破了。

16.依次摊好所有的煎饼。


谢英华 2021-10-02 20:49

优艾设计网_设计模板 凉拌苜蓿的做法
1.将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水

2.烧一锅水备用

3.将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里

4.不要盖锅盖,煮2分钟左右即可

5.准备一盆冷水

6.煮过水的苜蓿要过冷水

7.过冷水

8.过冷水后控一下

9.倒入容器中放盐、醋、油泼辣子和香油拌匀即可装盘


幽琳梦苑Anais 2021-10-02 20:54

优艾设计网_设计LOGO 前言现在正是苜蓿菜上市的好季,在这个季节多吃苜蓿会也有很多的好处,春天我们更应该多吃一些绿叶蔬菜哦!


360U3187092247 2021-10-02 20:56

优艾设计网_Photoshop百科

主料

  • 苜蓿250g

  • 面粉100g

  • 辅料
  • 蒜泥25g

  • 干辣椒2个

  • 花生油25ml

  • 盐适量

  • 生抽适量

  • 味精少许

  • 辣椒油少许

  • 香醋适量

  • 苜蓿麦饭的做法步骤

  • 1

    苜蓿洗净沥干水。

  • 2

    苜蓿切成一寸长的节。

  • 3

    苜蓿中放入盐、花生油拌匀,放入面粉拌匀。

  • 4

    铺上笼布,上笼蒸。

  • 5

    小碗放入生抽、香醋、味精、辣椒油、适量的凉开水搅拌匀,小料碗做成。

  • 6

    蒜泥做好待用。

  • 7

    上笼蒸十分钟即可。

  • 8

    盛入盘中,放上蒜泥。

  • 9

    锅中加入油,油热后后爆香辣椒,泼在蒜泥生日。

  • 10

    爆香辣椒的热油泼在蒜泥上,然后搅拌均匀。

  • 11

    搅拌均匀后与小料碗一起上桌,吃时可用勺子舀些小料在麦饭上拌匀即可食用,小料多少依个人喜好,不吃辣的人,可以不放辣椒。


980422 2021-10-02 20:58

凉拌苜蓿
原料:苜蓿250克,味精0.3克,酱油5克,麻油15克,精盐1克。
凉拌苜蓿的做法:
将苜蓿去杂质洗净,入沸水锅焯一下,捞出再用清水洗净,沥干,切碎,放入盘内,加入酱油、盐、味精、麻油拌匀即可食用。
用法:食用。
主治:肠道出血、痔疮出血。
苜蓿营养分析
营养成分:每100克苜蓿中含水分86.8克,蛋白质3.9克,灰分2.4克,脂肪1.1克,碳水化合物8.4克,粗纤维3.1克,胡萝卜素3.28毫克,维生素BiO.05优艾设计网_设计LOGO毫克,维生素B20.36毫克,维生素C92毫克,钾497毫克,钙713毫克,磷78毫克,镁61毫克,锰0.79毫克,锌2.01毫克,铁9.53毫克,硒8.7微克。
药用功效:清热利湿,和脾止血,利大小肠。主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。
饮食禁忌:苜蓿属渗利之物,不宜多食。苜蓿不可与蜜同食,会令人腹泻。大便溏薄者慎食


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