主料:黄鱼600克鸡蛋2个辅料:姜1个大蒜4个大葱3个花椒3个调料:花生油3个白胡椒粉1茶匙黄酒1汤匙盐3个白胡椒粉1茶匙荷包蛋煮黄鱼做法:1。将两个大葱打个结,一个烟草球茎长成一段,将辣椒切成圆形。
2.黄骨鱼洗净,去内脏,加入半汤匙黄酒腌制10分钟。
3.锅里放少量油,用小火把两个鸡蛋煎成荷包蛋。
4.将黄花鱼表面煎一下。
5.炒锅放1汤匙油,放入胡椒粉翻炒至香,再将葱、姜、蒜翻炒至香。
6.锅中注入开水,会以淹没的黄骨鱼为准。
7.加入黄骨鱼,煮开。
优艾设计网_PS百科8.将锅里的食材移到砂锅里,再次烧开水,小火慢炖。
9.当汤呈乳白色时,加入荷包蛋,煮5至10分钟。
10.去掉葱结,加入胡椒粉和青椒圈,加入适量盐,煮至辣椒碎。
11.上菜前,转移到神奇的厨房原料,撒上洋葱。
12.直接把砂锅端上桌,趁热享用。
鸡蛋煮黄骨鱼特点:好吃又营养。
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