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金针炒肉丝的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-02-21 19:09 出处:网络 作者:PS百科
主料:猪里脊肉辅料:干黄花菜芹菜调料:红辣椒姜蒜葱盐酱油香油黄花菜炒猪肉做法:黄花菜,学名黄花菜,因其金针状的花芽而又名黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,口感鲜嫩,营养丰富。它富含花粉、糖、蛋

主料:猪里脊肉辅料:干黄花菜芹菜调料:红辣椒姜蒜葱盐酱油香油黄花菜炒猪肉做法:黄花菜,学名黄花菜,因其金针状的花芽而又名黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,口感鲜嫩,营养丰富。它富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质。它的胡萝卜素含量甚至比西红柿高几倍。这里有一个和百合有关的美味食谱——百合炒肉丝的做法,简单又好吃。

1.将干黄花菜放入沸水中焯水或提前放入沸水中浸泡,捞出沥干备用,芹菜洗净切段,红辣椒切丝(忘拍)。

2.里脊肉切成丝,加入少许盐、胡椒粉、淀粉和油,再加入少许水搅拌腌制。

3.锅里放油,加热,然后放入蒜片和姜丝,炒香。加入腌制好的肉丝翻炒。

4.肉变色后加入芹菜翻炒。

5.加入黄花菜翻炒。最后加入红辣椒、葱花、酱油翻炒至红辣椒爆红。出锅的时候可以放点香油尝尝,不喜欢优艾设计网_设计圈就不放了。

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