团长李云龙_519 2021-10-06 10:19
食材
主料
鸡胸肉
两小块
辅料
酱油
少许
面粉
少许
鸡蛋
两个
食盐
少许
孜然粉
少许
步骤
1.先把鸡胸肉切成不需要太长的长条,
放肉少量酱油和盐放置2.放肉少量面粉和两个鸡蛋搅拌均
3.把搅拌好的面粉糊倒入腌好的鸡肉里
4.在平底锅里倒半锅花生油,再把鸡肉一块一块放入锅里炸熟
5.最后炸完再撒少许胡椒粉
向你推荐:鸡胸肉的做法
明星主持人朱桢 2021-10-06 10:27
主料:鸡胸脯肉100g
辅料:油适量、炸鸡粉20g、鸡蛋1个、面包屑适量
步骤一内:准备好面包屑 鸡胸肉和鸡蛋。容
步骤二:鸡蛋打散。
步骤三:鸡胸改刀切小。
步骤四:优艾设计网_Photoshop百科将炸鸡粉撒到鸡肉上。
步骤五:全部裹匀腌制15分钟。
步骤六:面包屑倒入盘中。
步骤七:然后将切好的鸡胸放入蛋液中。
步骤八:将裹有蛋液的鸡胸放入到盛有面包屑的盘子中。
步骤九:做好全部的。
步骤十:锅中倒油。
步骤十一:油热后放入鸡肉。
步骤十二:小火炸制,中间要不停翻面。
步骤十三:炸制两面金黄即可。
步骤十四:成品。
隽芳馨 优艾设计网_设计客 2021-10-06 10:34
将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净,各切成约长宽各2公分的小块备用。
将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。
取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法3的鸡肉串后,随即转小火炸约1分钟,再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可
隔剧 2021-10-06 10:38 主料
鸡胸肉
2块
辅料
油
1000g
盐
适量
白胡椒粉
少许
姜粉
2g
孜然粉
3g
料酒
10g
酱油
8g
芝麻
5g
孜然
6g
淀粉
30g
步骤
1.切片
2.放入容器内
3.添加辅料2至7抓匀腌制10分钟
4.辅料8至1优艾设计网_在线设计0
5.拌匀
6.油烧至7成热
7.下肉片炸至金黄沥干油
8.装盘
小贴士
也可用其他肉制作
ゞ虐心メ 2021-10-06 10:39 1.
将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;
2.
将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入优艾设计网_Photoshop问答肉里,如用力过猛会弄断鸡块;
3.
放在锅里煎,开中火;
4.
盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东,这样肉能更贴锅底和受热面均匀;
5.
两边轮流煎,煎至金黄色。
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